En guide till populära romvarumärken efter stil och pris

Hur man väljer rum

David Sanger / The Image Bank / Getty Images

Varje dricker har sin egen uppfattning om vilken bäst rom. Du kanske föredrar ett märke som Mount Gay eller Havana Club medan din vän tenderar att njuta av Appleton Estate eller Ron Matusalem. Andra kommer att hälla något annat än Bacardi eftersom det är vad de har druckit i flera år.

Rum är en väldigt varierad kategori av sprit med många fantastiska märken, etiketter och stilar tillgängliga. När du letar efter något nytt att blanda i dina favoritrommecocktails hittar du oändliga alternativ. Var börjar du? Låt oss utforska några av möjligheterna inom de ljusa, guld-, åldrande, mörka och smaksatta stilarna av rom och vägleda dig genom vad som definierar varje stil.

Prioritera rum i din bar

Det finns många varianter av rom som kan användas för att tillverka cocktails, och valet kan vara en skrämmande. Rum tillverkas över hela världen, och medan Karibien är mest känt för sin rom, finns det några fantastiska varumärken som produceras någon annanstans.

Att välja en ljus- eller guld-rom av hög kvalitet som du kan fylla i din bar är ett bra ställe att börja. Detta kommer att vara den mest använda flaskan eftersom den är mångsidig och krävs för de flesta romcocktails.

Mörka rums används ibland. I vissa cocktails är det ett komplement till lätt rom, och i andra är det funktionen, så det skulle vara en sekundär prioritering.

Smaksatt rums, inklusive kryddad rom, är inte lika nödvändiga som motsvarigheterna. Ändå används de i specifika cocktails och kan ersätta andra rums när du vill lägga till mer smak.

Start Your Rum Adventure

Larry Washburn / Getty Images

En av de bästa aspekterna av att utforska rom är att den i allmänhet är billig jämfört med andra destillerade sprit. Detta innebär att du enkelt kan upptäcka en ny favorit utan att gå sönder i processen. Det är garanterat att du inte kommer att njuta av vissa rums lika mycket som andra, men äventyret är halva kul.

Tänk på att detta bara är en guide som ger dig en allmän uppfattning om vad du kan förvänta dig när du söker efter rom. Det är omöjligt att lista varje märke och etikett, och nya rums släpps ut på marknaden varje år.

Med den kunskap du får här kommer du att kunna dechiffrera etiketterna på nästan alla rom-etiketter du stöter på och mäta den mot varumärken du känner till. Tänk på att bara för att du inte har hört talas om ett märke, betyder det inte att det inte är värt din tid. Du kan göra några fascinerande upptäckter genom att plocka upp en ny-till-dig-flaska.

Smarta spritkonsumenter inser också att huvuddelen av populariteten ett märke får är baserat på bra marknadsföring. Bortse inte från de okända märkena eftersom det finns några dolda ädelstenar. Du kan också hitta några fascinerande småpartiklar på hantverksdestillerier. Det finns många som dyker upp i USA, och rom är en favoritlut för liten produktion.

De angivna prisklasserna är också för de vanliga 750-milliliterflaskorna, populärt kända som "en femtedel." Några av de mer populära romutbuden finns i 1-litersflaskor, vilket kan i slutändan spara lite pengar på lång sikt om du verkligen tycker om romen. Oroa dig inte för mycket för hållbarhetstiden; det tar ofta flera år innan smaken av rom går illa, även efter att den är öppen.

Light Rum märken

Lauri Patterson / Vetta / Getty Images

Lätt rom är ditt första val när du blandar de flesta romcocktails, inklusive favoriter som mojito. Den har en söt, neutral smak som går ihop med nästan vilken smak som helst och dess tydliga färg påverkar inte drinkens utseende.

Det finns många lätta rums av hög kvalitet, och många är mycket prisvärda. Även om det är lätt att ta en flaska som du är bekant med kan du försöka se bortom de stora varumärkena som Bacardi när du vill ha något annat. Du kanske tycker att några av de mindre kända märkena är överlägsna med smak och blandbarhet.

Mindre än $ 15

• Appleton Estate White - JamaicaBacardi Silver - Puerto RicoBarton White - Virgin IslandsCastillo White - Puerto RicoFernandes White - TrinidadFlor de Caña 4 år gammal White - NicaraguaMyers Original Platinum - JamaicaRon Castillo White - Puerto Rico

Cirka $ 20

• Angostura Old Oak White - TrinidadMount Gay Premium White - BarbadosRhum Barbancourt White - HaitiRon Matusalem Platino - Dominikanska republikenWray & Nephew White Overproof - Jamaica El Dorado White - Guyana

$ 30 och uppåt

• Charbay Tropical Islands Cane - USOronoco Fazenda Reserva - BrasilienPapagayo Organic White - ParaguayRhum Clement Premiére Canne - MartiniqueTommy Bahama White Sand - BarbadosStarr African Light Rum - Mauritius

Guld- och åldersrummärken

Juan Silva / Photodisc / Getty Images

På grund av romens globala produktion finns det verkligen inga fastställda standarder för dess produktion. Detta kan leda till några svåra val, särskilt när det gäller åldriga eller guldrummor.

Det är mycket viktigt att läsa etiketten på guldfärgade rums om du vill lära dig lite om deras produktion (även om inte alla etiketter är lika avslöjande som andra). Vissa guldrummor är blandningar av rums i olika åldrar, andra är en rak rom som åldras under en viss tid, medan ännu andra (vanligtvis billigare) blandas med andra sprit än rom eller kan innehålla konstgjorda färger för att ge dem bärnstenfärgen.

Det är också viktigt att notera att inte alla rums kräver samma tid i fatet. Klimat spelar en stor roll i åldrandet. Till exempel kan Karibiens varma, fuktiga klimat göra en rom på bara några år som smakar liknande en amerikansk rom som har åldrats i ett decennium eller mer.

Mindre än $ 15

• Appleton Special Gold - JamaicaBacardi Gold - Puerto RicoPalo Viejo Gold - Puerto RicoFernandes 19 Gold - TrinidadRon Castillo Gold - Puerto RicoRon Rico Gold - Puerto Rico

Cirka $ 20

• Appleton Estate VX - JamaicaBrugal Anejo Rum - Dominikanska republikenGoslings Bermuda Guld - BermudaHavana Club 3 Años - Kuba Gammalt bruksguld - JungfruöarnaPlantation Rum Grand Reserve - BarbadosRhum Barbancourt 3-stjärnigt 4 år - HaitiTortuga Gold - West Indies

$ 30 och uppåt

• 10 Cane - TrinidadRhum Barbancourt 15 år - HaitiRon Mat Jerusalem Gran Reserva - Dominikanska republikenMount Gay Eclipse - Jamaica Sea Wynde - Jamaica

Dark Rum Brands

Joy Skipper / Photolibrary / Getty Images

Det finns verkligen två stilar inom kategorin mörk rom: de som åldras i förkolad ek under en lång tid och de som börjar med ett destillat tillverkat av de mörkaste melass. Denna andra kategori kallas ofta svart rem, och dessa rums är mycket rika, tjocka och ganska intressanta.

De åldrade mörka rummorna används i ett antal cocktails och flyts ofta ovanpå den färdiga drinken. Mai Tai är ett bra exempel på en mörk romflöte. Några av de högre isolerade mörka rummorna som flyter används också när man tänder drycker i eld. Andra cocktailrecepter, som den mörka stormiga och djungelfågeln, designades för en viss mörk rom. I så fall var det Goslings svarta sigill.

Mindre än $ 15

• Angostura Dark 5 år - TrinidadCoruba Dark - JamaicaCruzan Estate Dark 2 år - St. CroixCruzan Black Strap - St. CroixDiplomatico Anejo - VenezuelaFernandes Dark - TrinidadRon Abuelo Anejo - PanamaTrader Vic's - West IndiesWhaler's Dark - USA

Cirka $ 20

• Bacardi 8 år - Puerto RicoPussers British Navy Dark - TrinidadRhum Barbancourt 8 år - HaitiMyers Dark - JamaicaGoslings svarta sigill - Bermuda

$ 30 och uppåt

• Angostura 1824 12 år - TrinidadMount Gay Extra Old - BarbadosFlor de Cana 21 år - NicaraguaPyrat XO Reserve Planters Gold - AnguillaPampero Rum Aniversario - VenezuelaRogue Dark - USZacapa 23 år - GuatemalaZaya 12 år - Trinidad

Lyx till över 100 $

• Appleton Estate 21 år - JamaicaPyrat Cask 1623 - Anguilla

Kryddade rummärken

Diageo

Krydda rom är en smaksatt rom som är en kategori för sig själv. Även om kryddblandningarna varierar från märke till märke, vet du en kryddad rom när du luktar den.

Vissa dricker gillar verkligen kryddad rom, och andra inte. Om du har några problem med halsbrännskador, syra reflux eller liknande matsmältningsproblem, är det förmodligen bäst att undvika dessa eftersom de verkligen kan irritera tillståndet.

Muskot, kanel, vanilj, kryddnejlika, kardemumma, pepparkorn, anis, krydda och apelsinskal är bland ingredienserna som används i kryddad rom. Det är ett trevligt sätt att få en intressant smak i drinkar, och kryddade rums finns i ett antal populära cocktails, inklusive den berömda linbanan.

• Admiral Nelson - USA Kapten Morgan - Puerto RicoCastillo - Puerto RicoKilo KaiLieutenant DanMontecristo - Guatemala Sjömann Jerry's Navy - Jungfruöarna Trader Vic's - VästindienVooDoo - Jungfruöarna

Flavored Rum märken

Matsamling / Getty Images

Även om det inte är lika snabbt, ökar alternativen för smaksatt rums nästan lika snabbt som smaksatta vodkas. Vanligtvis tar rums smak på tropiska frukter och kan vara bra för att lägga till lite smak till tiki-drycker. Det finns också ett antal cocktails som specifikt kräver smaksatt rom, särskilt när det gäller något som en kokosnötsrym.

Det kan finnas en signifikant skillnad i smaksatt rums. Vissa varumärken kommer att göra en naturlig infusion av smaker medan andra väljer artificiella smaker och ibland lägger till socker för att sötna rummen, vilket gör det till något som liknar en likör. Precis som alla rums, bör avsaknaden av regler och avslöjanden göra den smaksatta romdrinkaren mer försiktig när man handlar.

• Bacardi - äpple, kokosnöt, citron, melon, apelsin, persika, hallonBrinley - kokos, kaffe, lime, mango, vaniljCharbay - vaniljbönaCruzan - banan, svart körsbär, citrus, kokos, guava, mango, ananas, hallon, vaniljMalibu - banan, kokosnöt, mango, ananasMount Gay - mango, vaniljParrot Bay - kokosnöt, nyckelkalk, mango, ananasRum Jumbie - kokos, mango, ananas, vaniljTrader Vic's - banan, kokosnöt, mango, ananas