Kate-Lyn Brucato / Getty Images
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 627 | kalorier |
| 39g | Fett |
| 60g | Kolhydrater |
| 12g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 627 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 39 g | 50% |
| Mättat fett 15g | 75% |
| Kolesterol 274 mg | 91% |
| Natrium 492 mg | 21% |
| Totalt kolhydrat 60 g | 22% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 12g | |
| Kalcium 150 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det här receptet är superlätt att montera och kräver inte mycket tid. Överväg att göra det till din nästa semestermiddag eller en vardagsmåltid. Det är också en fin balans mellan sött och smakfullt, att det till och med kan fungera för en höstlig brunch. När den är ihopkopplad med lite fläsk- och lönnkorvar eller en skörda veggie frittata, skulle denna gryta passa rätt in.
Förvara eventuell matrester i en tät behållare i kylen i 4 till 5 dagar. För att värma upp den, skopa antingen enskilda delar på en mikrovågsäker platta och värma eller placera grytan i rumstemperaturen i en varm ugn. Du kanske vill täcka den med folie medan den värms för att förhindra att toppen blir för brun. Om du ät grytan till middag, överväg att äta rester till frukost. Lägg till några äggröra eller toppa gryta med ett stekt ägg.
Ingredienser
- 1 stor butternut squash
- 2 matskedar lönnsirap
- 1/4 kopp granulerat socker
- 1 stort ägg
- 2 msk mjölk (eller halv och halv)
- 2 matskedar smält smör
- 1/4 tesked slipad kanel
- Streck salt
- För toppningen:
- 1/3 kopp ljus brunt socker (packat)
- 1/4 kopp helmjöl
- 1/4 kopp smält smör
- 1/2 till 3/4 kopp pekannötter (hackad)
Steg för att göra det
Skala butternut squash; skopa ut frön och mjuk massa och kassera. Skär squashen i 1 1/2-tums bitar. Ånga över simmervatten i cirka 15 till 20 minuter, tills de är mjuka. Ta bort squashen i en stor skål och låt den svalna något.
Värm ugnen till 350 F.
Smör en 1/2-kvarts grytform.
Piska squashen med lönnsirap och 1/4 kopp granulerat socker. Tillsätt det misshandlade ägget, mjölken och 2 matskedar smält smör. Tillsätt kanel och en streck salt efter smak. Blanda bra.
Överför squashblandningen till den förberedda grytan.
Kombinera toppningsingredienserna och strö över squashen.
Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 30 minuter eller tills gryta är varm och toppningen är gyllenbrun.
Recept Taggar:
- Squash
- sidorätt
- amerikan
- annandag jul
