Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Nektar: 3 timmar
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 156 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 156 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 7 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
När du har en fantastisk organisk vodka behöver du en imponerande, superfrisk cocktail som låter den lysa. Så är fallet med Square One Organic Vodka och Coriandrum, en av de få koriandercocktails som du hittar.
Det finns så mycket att älska med detta dryckrecept. Det är färskt och uppfriskande, plus att det är utformat för att du ska må bra på att njuta av en fantastisk cocktail.
Skapad av Alberta Straub från Cocktails on the Fly, är Coriandrum uppkallat efter släktet med örter som innehåller koriander. Receptet använder en enkel koriander-smaksatt blandare tillverkad genom att infoga agave nektar med korianderfrön. När ingrediensen blandats in i en vodka martini är omvandlingen ganska förtjusande.
Servera denna unika drink på en vårbrunch eller sommarfest och njut av dina gästers reaktioner när de tar det första slurket!
Ingredienser
- För koriandernektaren:
- 1 kopp korianderfrön
- 4 koppar vatten
- 1 1/4 koppar agave nektar (Madhava Organic)
- För cocktail:
- 2 gram vodka (Square One Organic)
- 1/4 uns torr vermouth (Cinzano Bianco)
- Stänk koriandernektar
- Streck orange bitar
- Garnera: korianderfrön
- Garnera: citron twist
Steg för att göra det
Obs! Medan det finns flera steg till det här receptet, delas denna cocktail upp i användbara kategorier för att hjälpa dig att bättre planera för förberedelser och montering.
Gör koriandernektaren
Samla ingredienserna.
Kok korianderfrön och vatten på mycket låg värme i 30 minuter i en kastrull. Ta bort från värmen.
Tillsätt agave nektar (enkel sirap kan användas) och rör om väl.
Låt den branta i några timmar och testa för smak. Låt det gå längre om det behövs.
När önskad smak uppnås, sil du frön och flaskan. Förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor.
Gör Coriandrum-cocktail
Häll vodka, torr vermouth, koriandernektar och apelsinbitar i en cocktail-shaker fylld med is.
Skaka i 30 sekunder.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Pynt med några korianderfrön och en citron twist.
Servera och njut!
Dricks
- Förväxla inte korianderfrön med korianderblad. De två kan komma från samma växt men har helt olika smaker. Koriander smakar som salvia, kummin och citron rullas i en, medan koriander har en citron-pepparsmak som troligen kommer att vara för stark för denna dryck. Vissa människor upptäcker till och med smaken av tvål i koriander eller har en allmän ogillar för det, så det är inte ett alternativ om du vill ha en drink som tilltalar alla.
Receptvarianter
- Lägg till dimension till koriandernektaren genom att få en komplementär smak. Bit gurka, ingefära, citrongräs eller mynta gör ett fint par ihop med frön och kan sättas till vattnet. Du kan också pressa in lite citron eller lime. Nästan kan alla örter eller kryddor användas för att smaka nektaren och skapa en anpassad vodka martini. Följ bara samma steg för att skapa det infunderade vattnet med din valda ört. Basilika, kardemumma, lavendel, oregano, rosmarin och salvia skulle vara utmärkta utgångspunkter.
Hur stark är en koriandrum?
Bortsett från de fruktigaste recepten är de flesta vodka martinis mycket starka drycker och Coriandrum är inget undantag. Den här kommer att blanda upp till 28 procent ABV (56 bevis), vilket är över hälften av vodkans styrka på egen hand. Ta det lugnt och njut av smaken.
Recept Taggar:
- vodka cocktail
- amerikan
- fest
- dryck
