Brett Stevens / Getty Images
Recepten nedan bevisar att en liten bit ost kan lägga till mycket smak till en sallad. Ofta lägger ost till så mycket smak och rik konsistens att du kan hoppa över en tung förband.
-
Fetaost
Owen Franken / Getty Images
Den salta smaken av feta betyder att du inte behöver lägga till något extra salt till din sallad. Ofta behöver du inte ens lägga till förband - ostens krämiga, fuktiga konsistens räcker.
-
Parmigiano-Reggiano
Luca Trovato / Getty Images
Denna salta, nötiga italienska ost rivas ofta över pasta men den är lika utsökt riven eller rakad över en sallad. En läcker ersättning för Parmigiano-Reggiano är Grana Padano.
-
Blå ost
Westend61 / Getty Images
Blåmögelost har alltid varit populärt i sallader, vanligtvis i en krämig blåostostförband. Du kan skapa din egen blåostdressing, vinaigrette eller bara smuldra osten precis över greenerna. Salt, skarp blå ost balanseras vackert av något söta smaker i en sallad: prova rödbetor, kanderade nötter, torkad frukt eller skivor av äpple eller päron.
-
Cheddarost
Alanna Jurden / Getty Images
Några bitar eller handfulla riven cheddar kan förvandla en lätt sallad till en fyllande måltid. Skarp cheddar är särskilt bra.
-
Getost
Stephen Outram / Getty Images
Geten ost i sallader steg kraftigt när kockar började garnera sallader med stekt rundor med getost. Stekt eller inte, det är fortfarande en fantastisk ost för sallad, även om den helt enkelt smulas ovanpå gröna.
