Granen
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 8 till 12 portioner
Detta glutenfria och mejerifria pizzarecept är tillräckligt enkelt för att förbereda för vardagar (särskilt eftersom degen inte behöver höjas), men kan vara så snyggt som du vill. Använd en enkel hemlagad pizzasås, mormors favoritrecept eller en marinara av god kvalitet som du hämtade i butiken. Beträffande toppings, låt dina smaklökar regera och välj familjens favoriter.
Det här receptet är lämpligt för mejerifria, äggfria, veganer och glutenfria dieter, men som med alla recept som är avsedda för personer med allergier eller dietrestriktioner, läs noga alla näringsetiketter för att se till att de inte innehåller några dolda ingredienser från mejeri (eller andra allergener).
Ingredienser
- För degen:
- 1 kopp varmt vatten
- 1 msk torr aktiv jäst
- 2 matskedar vitt socker eller orraffinerat rörsocker
- 3 koppar glutenfritt mjöl för alla ändamål
- 1 tsk havssalt
- 1/2 tesked bakpulver
- 1 matsked olivolja
- För pizza:
- 1/2 till 1 kopp hemlagad pizzasås (eller köpta i butik)
- 8 gram mejerifri ost (strimlad)
- Valfritt: Alla grönsaker du gillar
Steg för att göra det
Obs! Medan det finns flera steg till det här receptet, delas denna mejerifria och glutenfria pizza upp i användbara kategorier för att hjälpa dig bättre planera för beredning och bakning.
Gör deggen
Samla ingredienserna.
Granen
Värm ugnen till 375 F. Olja lätt en bakplåt eller pizzapanna.
Granen
I en stor blandningsskål kombinerar du det varma vattnet, jäst och socker under omrörning. Låt blandningen sitta i cirka 5 minuter.
Granen
Kombinera det glutenfria mjölet, havssaltet och bakpulveret i en separat skål.
Granen
Tillsätt mjölblandningen tillsammans med olivoljan i jästblandningen och rör om tills en mjuk deg bildas, tillsätt mer vatten 1 matsked åt gången (upp till 1/4 kopp) vid behov.
Granen
Sätt ihop och baka pizza
Samla ingredienserna.
Granen
Press degen i en boll med händerna. Placera bollen i den förberedda pannan eller bakplåten, och arbeta från mitten, tryck på degen med händerna eller en kavel och platta till cirka 1/8-tum till 1/4-tums tunn.
Granen
Sätt pannan i ugnen i 7 till 10 minuter, eller tills några sprickor bildas på ytan.
Granen
Ta bort pannan från ugnen och sprid pizzasås på pizzaskorpan med en sked och lämna en 1/2-tums marginal runt kanterna.
Granen
Topp generöst med mejerifri ost och grönsaker, om du använder. Borsta jordskorpan med lite olivolja om du vill ha en mörkare skorpa.
Granen
Sätt tillbaka pizza i ugnen och grädda i 20 till 30 minuter, eller tills jordskorpan ser torr ut.
Granen
Ta ut ur ugnen och låt pizza svalna lite innan servering.
Granen
Servera varmt och njut!
Granen
Populära toppkombinationer
Om du stubbats om hur du ska toppa din mejerifri och glutenfri skapelse finns det gott om läckra alternativ. Daiya (eller annan strimlad mjölkfri ost), broccoli-floretter och svarta oliver är en fantastisk kombination, eller prova osten med rostad vitlök, soltorkade tomater, färska tomater och färska basilikablad. Hackad paprika, hackad lök, färska örter och marinerade kronärtskockhjärtor gör också en färgglad och välsmakande pizza.
De 6 bästa leveranserna av glutenfri måltidRecept Taggar:
- pizza
- glutenfri mejerifri
- mejerifri pizza
- aptitretare
