Aniko Hobel / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 12 munkar (12 portioner)
Dessa bakade tårta donuts är så kul att göra och bäst av allt är de mjölkfria.
Medan du bara kan toppa dem med bara ett strö konditorsocker, ser de så mycket mer tilltalande ut om de är klädda med vaniljfrostning och vilken färg som helst strö eller ätliga dekorationer du gillar.
Detta är ett fantastiskt projekt att göra med barn eftersom ingen varm stekolja är inblandad och de är helt enkelt kul att tillverka och äta.
Ingredienser
- För frosten:
- 1/2 kopp sojamargarin (eller något mjölkfritt smörersättare)
- 1 pund konfekt socker (siktad)
- 1/4 kopp kokosmjölk (vaniljsmak eller någon mjölkfri mjölksubstitut)
- 1/2 tesked vaniljextrakt
- För donuts:
- 2 koppar mjöl (alla ändamål)
- 2 tsk bakpulver
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked kanel (mark)
- 3/4 koppar plus 1 matsked socker (vit)
- 2 matskedar sojamargarin (mjukt)
- 2 stora ägg (slagen)
- 3/4 kopp kokosmjölk (fullfett)
- 1 tesked vaniljextrakt
- Garnera: strö eller andra ätliga tårtdekorationer
Steg för att göra det
Gör frosten
Samla ingredienserna.
Slå mejerifri sojamargarin tills den är jämn och fluffig, ungefär 1 minut i skålen med en ståblandare (eller i en medelstor blandningsskål om du använder en handblandare).
Sänk blandarhastigheten ner till låg och tillsätt gradvis hälften av konfektorns socker.
Tillsätt vaniljkokosnötsmjölk och vaniljextrakt, följt av resten av konditorns socker.
När de flesta konfektyrsocker blandats in, vrid blandarhastigheten upp till medelhög och sedan hög hastighet och slå tills blandningen är slät och krämig i cirka 2 till 4 minuter mer.
Låt den sitta vid rumstemperatur tills den är klar att användas.
Gör donuts
Värm ugnen till 325 F.
Smörj lätt en 12-munks munkespanna eller 12-kopps minirörspanna.
Sikt i mjöl, bakpulver, salt och kanel i en stor blandningsskål.
Slå ihop det vita sockret med mjuk sojamargarin i en separat blandningsskål, tills den kombineras.
Tillsätt äggen och slå tills de bara har kombinerats, följt av kokosmjölk och vaniljextrakt. Tillsätt de våta ingredienserna till det torra, blanda tills de kombineras.
Fyll varje munkskopp ca 3/4 full.
Grädda i cirka 8 till 10 minuter, eller tills donuts är lätt gyllene.
Låt donuts svalna i pannan i cirka 10 minuter innan du tar bort den från pannan.
Dekorera
Medan munkarna avkyls i 10 minuter, värms glasyren i en mikrovågsugn i 10 till 20-sekunders brister tills den är rinnande.
Ta bort munkar från pannan, doppa var och en i den varma glasyren, följt av ströarna du väljer.
Servera vid rumstemperatur.
Njut av!
Dricks
- Ät dem vanligt, strö över konfekt socker eller frost dem med vanilj eller choklad glasyr och lägg några färgglada strössel på dem.
Recept Taggar:
- Kaka
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
