LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 36 finger smörgåsar (serverar 36)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 36 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 1g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 36 finger smörgåsar (serverar 36) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 36 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 41 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 1 g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta enkla recept för gurka- och gräddeostfingersmörgås är perfekt för barnens tepartier, men det kan också förberedas med kryddor för en mer "vuxen" smak.
Du kan anmäla dina barn för att hjälpa till att montera smörgåsarna till ett barnfest. Barnen kan hjälpa till med att klippa av brödskorporna, sprida gräddeosten och placera gurkaskivorna. Om ditt barn bara lär sig om trianglar, eller till och med ett äldre barn som gräver i geometri, kan du diskutera de bästa sätten att visa dessa roliga triangulära smörgåsar.
För vuxna är smörgåsar av gurka ett mycket traditionellt val för en tefest på eftermiddagen. Du kan också servera äggsalladsmörgåsar eller lax- och gräddostsmörgåsar. Var noga med att inkludera scones med citronmassan, marmelad och smör.
Ingredienser
- 1 limpa vitt bröd (som kärnmjölksbröd)
- 1/2 kopp gräddost (cirka 1/3 av en 12-ounce behållare med gräddost)
- 1 engelsk gurka (tunt skivad)
- citronsaft, efter smak
- salt att smaka
- peppar, efter smak
- Valfritt: torkad persilja (eller hackad färsk gräslök, efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
För varje två skivor bröd, sprid båda skivorna jämnt med gräddost.
Täck en sida av smörgåsen med skivad gurka.
Krydda med citronsaft och kryddor / örter.
Sätt ihop skivorna, klipp av skorporna och skiv smörgåsen diagonalt två gånger för att skapa fyra smörgåsar med triangel.
Servera och njut!
tips
- Det är bäst att servera dessa smörgåsar strax efter att du har förberett dem, så att brödet inte torkar ut eller blir fuktigt från gurkorna. Om du vill kyla dem för att serveras senare, är det bättre att tömma gurkaskivorna i 15 minuter i ett durkslag och klappa dem torrt innan du använder dem. Detta tar bort överflödigt juice. Täck dem med plastfolie för att hålla brödet mjukt när det är kylt. För att skala eller inte skala? Om du köpte vaxade gurkor är det bäst att skala dem innan du använder det. Men om de är avkopplade behöver du inte skala dem. En annan variant är att bara delvis skala dem med vertikala ränder. Detta gör dem lite mer attraktiva. Skalarna lägger till fiber, så det är bra att lämna dem intakta. Det är att föredra att använda organiska gurkor om du inte skalar dem, eftersom det kan finnas bekämpningsmedelsrester i skalet. Släng inte de trimmade brödskorporna. Du kan använda dem för att göra krutonger eller brödsmulor. Eller lägg dem i en påse för att ta med till parken för att mata fåglarna. Gäss och ankor kommer att uppskatta vad som skulle ha gått i papperskorgen eller kompostfacket.
Receptvarianter
- Medan detta recept använder vitt bröd kan du överväga att använda vete bröd eller glutenfritt bröd. Försök att göra hälften av smörgåsarna med vitt bröd och hälften med vete bröd och sedan växla dem på serveringsbrickan.
Recept Taggar:
- te
- mellanmål
- brittiskt
- mors dag
