Stacy / Flickr / CC 2.0
- Totalt: 2 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 2 timmar
- Blötlägg: 24 timmar
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 612 | kalorier |
| 34g | Fett |
| 58g | Kolhydrater |
| 21g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 612 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 34 g | 43% |
| Mättat fett 10 g | 51% |
| Kolesterol 30 mg | 10% |
| Natrium 935 mg | 41% |
| Totalt kolhydrat 58 g | 21% |
| Kostfiber 16g | 56% |
| Protein 21g | |
| Kalcium 195 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Här är ett lätt men ändå hjärtligt recept för vit bönasoppa som smälter smakerna på marinbönor, fläsk, lök, vitlök och smaksättning.
Ingredienser
- 1 kilo torkade vita bönor (blötlägg över natten)
- 2 1/2 liter vatten
- 2 lagerblad
- 6 uns salt fläsk
- 2 skinkhockor
- 1/4 kopp olivolja
- 4 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 medium vit lök (finhackad)
- 1 tesked kummin
- 2 teskedar torkad oregano
- Salt att smaka
- Vit paprika efter smak
Steg för att göra det
- bönor
- middag
- karibiska
- vinter-
Tappa av och sköljde de vita bönorna som har blötläggts över natten.
Lägg bönor, vatten, lagerblad, salt fläsk och skinka i en soppkanna och koka på medelhög värme.
Sänk värmen till låg.
Täck och sjuda i 1 1/2 timme.
Ta bort saltgriskött och kassera.
Ta bort skinkhaken och strimla köttet från benen.
Lägg tillbaka det strimlade köttet i soppkruken.
Värm olivoljan i en stekpanna.
Söt lökar och vitlök tills de är mjuka och genomskinliga.
Lägg till i soppgryten.
Lägg kummin, oregano, salt och vit paprika i potten.
Leka i 15 minuter.
Tjäna.
Recept Taggar:
