Nederländerna är kanske mest känd för sin ost, men smöret borde vara lika känt, och där det finns bra smör, kan bra bakning inte vara långt efter. Här är några av våra favoritrecept för holländska teaturtag.
-
Klassisk holländsk äppelpaj
Granen / Sara Winter
Det klassiska delikatesser, det klassiska holländska äppelpajreceptet får en kryddig lyft tack vare speculaas kryddor (ja, vi är besatta av detta aromatiska krydda). Men om du föredrar det på det traditionella sättet, använd helt enkelt kanel istället.
-
Fullkornsbröd
Foto från Hartogs Bakkerij
Detta traditionella brödrecept från hela vete kommer från Hartogs, ett hantverksbageri i Amsterdam som är specialiserat på bröd med fullkorn. Dess nästan kultliknande status innebär att människor ibland kommer att ställa sig upp runt kvarteret i det hällande regnet för att få sina ivriga kallt på en av dessa hälsosamma skapelser.
-
Traditionellt frisiskt sockerbröd (Sukerbole)
PicturePartners / Getty Images
Denna twist på det traditionella frisiska sockerbrödreceptet sûkerbôle använder kanderad ingefära och chilipulver, men purister kan helt enkelt lämna dessa ingredienser ute och ersätta ingefära sirap med vanlig sockersirap.
-
Bossche Bollen
wvanbragt / Getty Images
Föreställ dig en överdimensionerad profiterole, doppad i blank mörk choklad och serveras för din klibbiga fingrar. Dessa traditionella tennisbollstorlekar med krämfyllda bakverk har gjorts i Den Bosch, där de är kända som sjekladebollen ("Bossche Bollen eller chokladbollar") i minst ett sekel.
-
Holländsk hasselnöt marängkrämkaka
Dorling Kindersley / Getty Images
Du hittar en version av denna naturligt glutenfria kaka på alla traditionella holländska bagerier - de finns i runda, fyrkantiga eller rektangulära former. Med lager av hasselnöts-kaffekräm (eller mockasmakad smörkräm) som är inklämda mellan skarpa, tugga skivor av hasselnöts maräng, är det en älskad tradition av en anledning.
-
Holländskt Chokladbröd Med Mandelpasta
Granen
Detta smaskiga holländska chokladbröd med mandelpasta och russin, vinbär och brandyflörtar med tradition, men tillsatsen av mörk chokladchips lyfter och fördjupar smakerna för en uppdaterad frukostbit.
-
Banketstaaf (holländskt flaggande bakelslogg med mandelpasta)
PicturePartners / Getty Images
Vår hemmagjorda version av den klassiska holländska banketstaafen är ett läckert komplement till ditt påsk- eller julesemesterbord med sitt flagniga smördegskall och squidgy mitten av mandelpasta.
