Lew Robertson / StockFood Creative / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 drink (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 146 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 drink (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 146 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 14 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 14 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den svarta och blå öldricken är en varumärkesspecifik variant av svart och solbränna. Istället för en pale ale är Blue Moon lagret under Guinness. Det är väldigt lätt att tillverka och en av de bästa skiktade öldryckerna för nybörjare.
Blue Moon är en mycket välkänd belgisk witbier (veteöl) som har en uppfriskande citrusnot och är mycket brusande, varför det är ett populärt val för sommaren. Det är en fullständig kontrast till den mörka, torra irländska stout. Om du har letat efter ett sätt att njuta av Guinness på varma dagar, är detta definitivt ett bra alternativ och hur de två ölen gifter sig i dessa mellersta läppar är en mycket trevlig överraskning.
Ingredienser
- 6 gram Blue Moon Beer
- 6 gram Guinness Stout
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll Blue Moon i ett halvljusglas och fyll den halvvägs.
Flyt Guinness på toppen för att fylla glaset genom att långsamt hälla det över en barsked (eller svart och solbrun sked) över Blue Moon.
Servera och njut!
tips
- Många barer har stout på kranen med en svart och solbrun sked fäst för att hälla Guinness över. Men om du häller hemma kommer en barsked (eller en vanlig bordssked) att fungera, nyckeln till lagren är att bromsa ner hällen. Se till att din öl är på önskad serveringstemperatur innan du häller. Använd ett frostigt halvljusglas hjälper till att hålla drinken kall.
Receptvarianter
Dessa två specifika öl vill nästan naturligt bilda lager. Det är dock inte garanterat om du byter märke. Till skillnad från sprit som har en generell specifik vikt för de olika stilarna, kan öl av samma stil variera i densitet från en brygger till en annan.
- Om du funderar på att byta ut ölet och vill ta reda på om det kommer att fungera innan du häller, kan webbplatsen Perfect Black and Tan ha svaret. Avsnittet "Guinness on Top" är fylld med testade ölkombinationer som lager lika underbart som det svarta och blåa. Du kan också ta det svarta och blått till nästa nivå och hälla tre lager öl. En beprövad kombination (enligt den webbplatsen) är New Belgium 1554 Black Lager på botten, Blue Moon i mitten och Guinness på toppen. För detta delar du upp pintglaset i tredjedelar när du häller.
Hur stark är en svart och blå?
Alkoholinnehållet i varje lager öldrink är medelvärdet av de två ölen. Det finns ingen utspädning eller andra ingredienser att oroa sig för, så matematiken är lätt. I detta recept är Blue Moon en 5, 4 procent ABV-öl och Guinness är 4, 2 procent ABV, vilket gör den svarta och blå 4, 8 procent ABV.
Recept Taggar:
- Öl
- mellanmål
- amerikan
- fest
