Kristina Vanni
- Totalt: 90 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: serverar 8
Under hösten när äppleplockningssäsongen är i full gång, förvandla skottet från ditt helgäventyr till en vacker kaffekaka för söndagsbrunch!
Detta recept visar vackra färska äpplen ovanpå en dekadent gräddfilkaka. De söta, kanelduftande äppelskivorna kan ordnas i koncentriska cirklar som visas, eller så kan du bli kreativ med din egen design.
Smält äppelgelé borstas ovanpå kakan, inte bara för ytterligare smak, utan också för att ge kakan en blank glans. Som en sista blomning strids rostade skivna mandlar på toppen.
Crock Pot Apple Brown Betty Dessert
Ingredienser
- 3 medelstora äpplen
- 2 matskedar socker
- 1 tesked mark kanel
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 3/4 kopp (1 1/2 pinnar) smör, mjukat
- 1 kopp socker
- 3 ägg
- 1 tsk mandelekstrakt
- 1/2 kopp gräddfil
- 1/4 kopp äpplegelé, smält
- 2 msk skivade mandlar, lätt rostat
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kristina Vanni
Värm ugnen till 350 grader. Smörj en 9 x 3-tums springform och ställ åt sidan. Skala och kärna äpplen. Skär vardera i 1/2-tums tjocka kilar.
Kristina Vanni
Placera äppelkilar i stor skål och släng med de 2 matskedar socker och kanel.
Kristina Vanni
I en annan skål kombinerar du mjöl, bakpulver och salt.
Kristina Vanni
I en annan stor skål grädde tillsammans smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt.
Kristina Vanni
Tillsätt ägg och mandelekstrakt. Slå ofta med hög hastighet, skrapskål, 3 till 5 minuter eller tills mycket lätt och fluffigt.
Kristina Vanni
Blanda hälften av mjölblandningen i den grädde blandningen tills den är väl blandad. Blanda in gräddfil. Tillsätt det återstående mjölet, blanda väl tills smeten är jämn.
Kristina Vanni
Häll smeten i den beredda vårformen. Ordna äpplen ovanpå och tryck lätt bitarna in i smeten.
Grädda i cirka 55 minuter eller tills en kakatestare som är insatt i mitten kommer ut.
Kristina Vanni
Kyl kakan i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Lossa kakan runt kanten med en kniv och släpp sedan fjädern och lyft försiktigt bort sidan av pannan. Pensla toppen av kakan med den smälta äpplegelén och strö över mandlar.
Kristina Vanni
Servera något varmt eller vid rumstemperatur. Njut av med kaffe, te eller en varm mugg glögg äppelcider för en otrolig höstbit!
Receptips
- Välj fasta, syrta äpplen som Granny Smith när du bakar. Dessa äpplen behåller sin struktur och smak i ugnen. Andra äpplen kan vara bra för snacks, men de kan bli intetsägande och grillade när de bakas.
Recept Taggar:
- Fruitcake
- äpplekaffe kaka
- brunch
- scandinavian
