J Shepherd / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Cornflake smulor gör en krispig beläggning på dessa lätt bakade fiskfiléer. Fisken är smaksatt med smör, citronsaft och smaksättningar.
Använd kolja, torsk, pollock, tilapia eller din favoritfisk. Om filéerna är mycket tunna, justera tiden därefter. Gör den snabba tartarsåsen med fiskfiléerna eller skapa en hemgjord remouladesås.
Relaterade recept
Ugns Fried Haddock-filéer
Panko Crusted Oven Fried Haddock
Ingredienser
- 1 till 1 1/4 pund fiskfiléer
- 2 matskedar smör (smält)
- 2 matskedar citronsaft
- 1/2 tesked kosher salt
- 1/4 tesked svart paprika (nymalet)
- Valfritt: 1/4 tesked dill ogräs (torkat)
- 2 koppar majsflingor (krossade)
- Valfritt: Snabb tartarsås
- 1/2 kopp majonnäs
- 2 matskedar sötgurka eller kapris (hackad)
- 1/2 tesked Dijon senap, eller efter smak
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Smörj en 13-till-9-tums bakform.
Om fiskfiléerna är stora, skär dem i portioner i portioner.
Kombinera smör och citronsaft i en skål; avsätta.
Blanda salt, peppar och (om du använder) dill i en liten skål eller kopp.
Lägg cornflake smulor i en bred, grund skål.
Doppa varje fiskbit i smör och citronblandning.
Strö salt och dillblandning över varje sida av fisken.
Belägg med majsflingans smulor.
Placera filéerna i den förberedda stekpannan och grädda tills fisken lätt flaksar med en gaffel, cirka 20 till 30 minuter, beroende på tjockleken på fiskfiléerna.
Snabb tartarsås
Kombinera majonnäs, hackad pickling eller kapris och senap i en skål. Rör om att blandas. Smaka och justera smaksättningen.
Recept Taggar:
- majs
- entree
- amerikan
- familjemiddag
