Granen / Anastasiia Tretiak
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 6 portioner
Du behöver inte vara en omnivor för att uppskatta en utsökt maträtt med tröstande "chick'n" och ris. Precis som den traditionella versionen, är detta veganvänliga recept chock fullt av krämig sås samt tunga grönsaker och tofu för konsistens. En perfekt plocka mig upp för en kylig kväll!
Detta recept kan förberedas i förväg och frysas också. För att tina, värm helt enkelt i en kastrull (tillsammans med en touch av mjölk utan mjölk) tills den når önskad temperatur.
Ingredienser
- För risen:
- 2 koppar brunt ris
- 2 teskedar vegetabilisk bouillon
- 5 koppar vatten
- För såsen:
- 1 kub eller tesked kyckling-smaksatt vegetabilisk bouillon
- 1/2 tesked salt
- 2 till 3 matskedar näringsjäst
- 1 block extra fast silken tofu
- För Tofu:
- 1 blockera extra fast tofu
- 1 matsked olivolja
- 1 msk färsk salvia (köttfärs)
- 1 matsked rosmarin (köttfärs)
- Streck salt efter smak
- För grönsakerna:
- 1 matsked olivolja
- 2 koppar portobello svamp (hackad)
- 1/2 kopp morot (tärning)
- 1 kopp sparris (hackad)
- Salt att smaka)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen / Anastasiia Tretiak
Värm ugnen till 375 F.
För att tappa tofu: Dra in tofu i en ren handduk och lägg en tallrik ovanpå. Placera en tung burk eller liknande på toppen av plattan för att väga den och låt tömmas i 20 minuter.
Granen / Anastasiia Tretiak
Tillsätt 2 kuber vegetabilisk bouillon till de 5 kopparna vatten.
Granen / Anastasiia Tretiak
Kok ris i enlighet med paketets anvisningar med hjälp av grönsaksbuketten.
Granen / Anastasiia Tretiak
Värm upp en matsked olivolja i en stor stekpanna över medium-låg värme, tillsätt sedan grönsakerna.
Granen / Anastasiia Tretiak
Täck och koka tills morötter är mjuka, salt efter smak, lägg sedan åt sidan tills de är färdiga att använda.
Granen / Anastasiia Tretiak
Skiv tofu cirka 1/2 tum tjock. Blanda olivolja och salvia tillsammans och borsta på tofuskivor och överför sedan till en lätt smord bakplåt.
Granen / Anastasiia Tretiak
Stek tofu i cirka 30 minuter eller tills den är fast och brunad på båda sidor. Ta ut ur ugnen, låt svalna och skär sedan i bitar i bitar.
Granen / Anastasiia Tretiak
Gör såsen genom att kombinera alla "sås" -ingredienser i en matprocessor. Blanda tills det är väldigt smidigt. Avsätta.
Granen / Anastasiia Tretiak
När riset är färdig tillagning kombinerar du allt tillsammans med riset i potten. Värm vid låg värme om det behövs. Servera varmt.
Granen / Anastasiia Tretiak
Njut av!
Granen / Anastasiia Tretiak
Receptvariation
- Lägg till ett extra 1/2 kvarter av silkentfu, 1 matsked näringsjäst och 1/2 kub mer bouillon om du vill att skålen ska vara extra krämig.
Recept Taggar:
- tofu
- middag
- amerikan
- tillbaka till skolan
