James And James / Getty Images
- Totalt: 3 timmar 40 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Laga mat: 3 timmar och 30 minuter
- Utbyte: 1 kruka (6 till 8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 770 | kalorier |
| 59g | Fett |
| 26g | Kolhydrater |
| 35g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kruka (6 till 8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 770 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 59 g | 75% |
| Mättat fett 33g | 166% |
| Kolesterol 168 mg | 56% |
| Natrium 867 mg | 38% |
| Totalt kolhydrat 26 g | 9% |
| Kostfiber 2g | 9% |
| Protein 35g | |
| Kalcium 1039 mg | 80% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna enkla långsamma makaroni och ost är bekväm av många skäl. Inte bara frigör en lerkruka ugnen för andra saker - den är utmärkt för sommarlagning eftersom den inte tillför lika mycket värme i köket. Och vad kan vara bekvämare för en potluckmiddag eller speldagssamling? Ta bara den färdiga macen och osten till festen i långsam spis och koppla in den.
I detta enkla recept. Kokta makaroner kombineras med strimlad cheddarost, smör och indunstad mjölk i denna enkla långsamma kokare version.
Vi har fått många positiva kommentarer, inklusive några förslag på ändringar. En person rekommenderade 1 1/2 teskedar torr senap, cayennepeppar och svartpeppar, tillsammans med 1 kopp sauterad lök och en kryddnejlika med finhakad vitlök. Se fler tips och variationförslag under receptinstruktionerna.
Ingredienser
- 1 pund armbågens makaroner
- 1 matsked vegetabilisk olja (plus mer för att smörja långsam spis)
- 1 burk (12 uns) avdunstad mjölk
- 1 1/2 kopp mjölk
- 1 tesked salt
- 4 koppar (16 uns) strimlad skarp cheddarost
- 1/2 kopp smält smör
Steg för att göra det
Koka makaronerna i kokande saltat vatten enligt anvisningarna i paketet. Dränera väl.
Smör generöst botten och sidor på porslinet i en 3 1/2 till 5-kvart långsam spis.
Släng varma makaroner i långsam spis med vegetabilisk olja och tillsätt sedan alla återstående ingredienser.
Rör försiktigt för att kombinera och sedan täcka och koka på LOW i 3 till 4 timmar under omrörning ibland.
tips
- Råd om potluck: Tillsätt mer avdunstad mjölk om den kommer att sitta på låg eller varm under någon längre tid. Detta är särskilt viktigt om du tar den med till en potluck middag eller tailgating. För att transportera den varma skålen, dra in långsam spis i handdukar eller en filt för att hålla skålen varm. Tänk på att "farozonen" när skadliga bakterier kan växa är mellan temperaturerna 40 F och 140 F. Frys makaronerna och osten i plastfrysbehållare i portioner med serveringsstorlek. Tina, varm i mikrovågsugnen och njut av när som helst!
Receptvarianter
- Byt ut armbågens makaroner med små skal, rotini, ditalini eller mini penne pasta. Byt ut den skarpa cheddarosten med en kombination, till exempel cheddar jackost, pepparjacka eller en liknande mexikansk stil blandning av ostar. En annan favoritost för detta recept är Velveeta. Tärning 1 pund Velveetaost eller strimla den innan du lägger till långsam spis och vänta tills slutet av tillagningstiden ska smaka och tillsätt salt. Rock Pot Macaroni och ost med skinka eller bacon: Tillsätt 2 koppar tärning kokt skinka eller 1 / 2 kopp tärnad kokt bacon till makaronerna tillsammans med mjölken och resterande ingredienser. Rör om och fortsätt med receptet. För tillsatt zing, använd kreolsk eller Cajun smaksättning istället för saltet.
Fler makaroni- och ostrecept
- Klassisk bakad makaroni och ost: Detta är ett grundläggande recept för makaroner och ost gjord med en vit sås och cheddarost. Det är alltid en favorit. Macaroni och ost med bacon: Bacon läggs till denna rika och krämiga makaroner och ost för rökig smak. Taco Cheeseburger Macaroni: Tex-Mex-smaker och malet nötkött gör detta till en rejäl måltid med en kruka.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- sidorätt
- sydlig
- familjemiddag
