Diana Rattray
- Totalt: 22 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: Gör 6 koppar (6 portioner om 1 kopp)
Detta är en enkel maträtt att njuta av när som helst på året, och det är särskilt utsökt med färsk vårsparris. Om du letar efter en snabb måltid som verkligen kommer att tillfredsställa är detta ett utmärkt val. Servera denna fantastiska smakade pastarätt med en kastad sallad och rullar.
Ingredienser
- 2 koppar farfalle eller mini farfalle (bowties)
- 1 gäng sparris (trimmad och skuren i 1 tum längder, spetsar separerade från resten)
- 2 teskedar smör
- 1 kopp skinka (tärning)
- 2/3 kopp tung grädde
- 3 msk parmesanost (riven av god kvalitet, plus mer för servering)
- Salt att smaka)
- Nymalet svartpeppar (efter smak)
Steg för att göra det
Följ efter paketets anvisningar för tid (lägg till några extra koppar vatten för att rymma sparris), tillsätt farfallen till det kokande vattnet.
Tillsätt sparrisstjälkarna cirka 5 minuter innan pastan är klar.
Lägg till tipsen cirka 2 1/2 till 3 minuter innan pastan är klar. Dränera väl.
Stek skinkan i smöret på medelhög värme. Tillsätt grädden och värm igenom.
Kasta den varma dränerade pastan och sparris med skink- och gräddblandningen. Rör i de 3 matskedar parmesanost och smak till med salt och peppar, efter smak.
Servera med crusty bröd, en enkel sallad och extra parmesan.
Fler recept
Skinka och pasta gryta
Skinka och spagetti gryta
Skinka och makaroner bakar med broccoli
Recept Taggar:
- sparris
- skinka och sparris
- middag
- sydlig
