Lagermat / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 182 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 33g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 182 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 24 mg | 8% |
| Natrium 44 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 33g | 12% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Camila Cardillo skapade just detta recept för Leblon Cachaça. Det finns två huvudförändringar från caipirinha: extra limesaft (eller sur blandning) tillsätts och den serveras inte över is. Du får fortfarande njuta av den underbara lime-cachaça-smaken, den kommer helt enkelt i ett vackert paket!
Ingredienser
- 1 lime (skivad)
- 1 1 / 2–2 msk socker (superfin, eller enkel sirap efter smak)
- 1 uns limesaft (eller sur blandning)
- 2 gram cachaça (Leblon)
- Garnera: lime twist
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Placera limeskivor och socker (eller enkel sirap) i en cocktail-shaker. Blanda och smulla sedan väl.
Fyll shaker med is och tillsätt cachaça och limesaft (eller sur blandning).
Skaka kraftigt.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Garnera med en lime twist.
Servera och njut!
tips
- Mängden tillgängliga cachas växer när den globala distributionen av andan expanderar. Om du tänker gå längre än Leblon-förslaget, se till att den cachaça du väljer är av hög kvalitet för en bättre drink. Färska limesaft rekommenderas, och eftersom du ändå behöver muddra en lime finns det verkligen ingen ursäkt för att inte använda den. Du borde kunna få 1 uns ur en enda kalk om inte frukten är liten. Alternativt kan en sur blandning göra en fin caipirini, särskilt om den är hemgjord. För att behålla den kalkdominansen, överväg att göra din sura blandning lite tyngre på kalken eller hoppa över citronen helt. En kalk twist är precis som att skära en spiral av citronskal. Egentligen tenderar den mindre frukten att hålla vridningen bättre. Skalet är naturligt tätare än stora citroner vilket kan kräva lite finess och klämma för att behålla formen.
Receptvarianter
- Clear cachaça är inte ditt enda alternativ. Prova det med en åldrig cachaça och njut av den extra nyansen av träundertoner som tillförs fatet. Novo Fogo är ett märke som är specialiserat på olika typer av träfat och varje uttryck har en helt ny profil för att bidra till cocktails. Om du har slut på cachaça skulle en avancerad vit rom vara den bästa ersättaren. I huvudsak gör du en cocktail som liknar daiquiri.
Hur stark är en Caipirini?
Caipirini står för de flesta cocktails i martini-stil när det gäller sin styrka. I genomsnitt kommer det att blandas upp till 20 procent ABV (40 bevis), så att dricka två caipirinis i följd skulle vara som att ta ett rakt skott av cachaça. Tänk på att korta drycker som detta är kraftfulla och du kommer att ha det bra.
Recept Taggar:
- cachaca
- sydamerikan
- cookout
- dryck
