Ryan Harvey Photography / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 3 timmar 50 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 3 timmar och 30 minuter
- Utbyte: 2 liter (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 219 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 31g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 liter (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 219 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 4g | 21% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Natrium 1185 mg | 52% |
| Totalt kolhydrat 31 g | 11% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 135 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är en basisk potatis soppa kryddad med lite basilika och persilja, tillsammans med hackad lök, selleri och morötter. Potatisen och grönsakerna tillagas i långsam spis med kycklingbuljong. Grädde eller halv och halv hälls i soppan nära slutet av tillagningstiden.
Servera denna fantastiska smakliga, hjärta potatis soppa med crusty bröd eller kex och en enkel sallad.
Ingredienser
- 6 medelstora potatis (skalade och tärnad)
- 1 kopp lök (hackad)
- 2 morötter (skalade och tunt skivade)
- 2 revben selleri (tunt skivad)
- 4 koppar kycklingsbuljong (låg natrium)
- 1/2 tesked torkad bladbasilika
- 1 tesked salt (eller efter smak)
- 1/2 tesked svartpeppar (nymalet)
- 1/4 kopp helmjöl
- 1 1/4 koppar grädde (eller halv och halv)
- 2 msk persilja (färsk hackad)
- Valfritt: Kokt smulad bacon eller skivad grön lök
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera tärade potatis, hackad lök, morötter, selleri, kycklingbuljong, basilika, salt och peppar i en långsam spis.
Täck och koka på HÖG i 3 timmar, eller tills grönsaker är mjuka.
Rör ihop mjöl och grädde eller halv och halv; rör in i soppa. Rör in persiljan.
Täck och kok 30 minuter längre eller tills det är varmt.
Strö om du vill, kokt smulad bacon, hackad gräslök eller skivad grön löktopp över varje portion.
Njut av!
Receptvarianter
Tillsätt tärnad skinka eller brunad korv i långsam spis tillsammans med grönsakerna för en varmare lunch eller kvällssoppa.
Recept Taggar:
- Potatis
- långsam spis potatis soppa
- sidorätt
- amerikan
