Diana Rattray
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 12 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: 4 dussin (48 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 843 | kalorier |
| 85g | Fett |
| 23g | Kolhydrater |
| 11g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 dussin (48 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 843 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 85 g | 108% |
| Mättat fett 10 g | 52% |
| Kolesterol 33 mg | 11% |
| Natrium 80 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 23g | 8% |
| Kostfiber 11g | 38% |
| Protein 11g | |
| Kalcium 88 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Droppkakor är en av de enklaste kakorna att tillaga och baka. Ingen formning, kylning, pressning eller rullning. Blanda bara, släpp dem på bakplåten och baka.
Dessa enkla gräddeostdroppkakor är smaksatta med vanilj, kokosnöt och kanderade körsbär.
Ingredienser
- 1 kopp osaltat smör
- 2 paket (3 gram vardera) gräddeost, rumstemperatur
- 1 1/2 kopp granulerat socker
- 1/2 tesked salt (1/4 tesked om du använder saltat smör)
- 1 tesked vanilj
- 1 stort ägg
- 2 msk mjölk
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 1/2 kopp rostad kokosnöt
- 48 pekannhalvor eller halverade kanderade körsbär
Steg för att göra det
Värm ugnen till 325 F. Fäll en bakplåt med pergamentpapper.
Kräm ihop smöret och gräddost tills det är lätt och fluffigt. Slå i det granulerade sockret, saltet och vaniljen.
Tillsätt ägg och mjölk; slå bra.
Rör in mjölet och rostad kokosnöt.
Använd en tesked eller liten kakesked, släpp kakbotten på den förberedda bakplåten och tryck sedan en pekannhalva eller körsbärshälften i toppen av var och en.
Grädda i 18 till 20 minuter, eller tills du kan se att botten har brunt.
Ta bort kakorna till ett rack för att svalna helt.
Receptstip
- Hur man rostar kokosnöten: Ställ in en torr stekpanna på medelhög värme och tillsätt kokosnöten. Låt koka under omrörning och skaka i ungefär 5 minuter, eller tills kokosnötet är fint brunt och aromatiskt.
Receptvariation
- Tillsätt 1/2 tesked mandelekstrakt och utelämna vaniljextraktet. Topp med körsbärshalvor eller hela mandlar.
Recept Taggar:
- kokos
- gräddostkakor
- efterrätt
- amerikan
