S&C Design Studios
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 14 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 306 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 11g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 14 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 306 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 8% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 31 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 11g | |
| Kalcium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
En uppfriskande ginpunch är ett bra tillskott till varje semesterfest och denna färska tranbärspunch är ett fantastiskt recept som alla dina gäster kommer att njuta av. Det är enkelt och du kan göra det på några timmar innan festen, så att servera det är lätt också.
Den färska tranbärstransen var inspirerad av ett Brockmans Gin-recept som kallas den färska cocktailen. Kombinationen av gin och frukt med en antydning av allspice dram är fantastisk för vintern. Även om du kan använda en annan gin, kommer du att upptäcka att Brockmans är ett av de bästa alternativen för bärsmakade gin-drycker. Det beror på att dess formel innehåller bär och ryggar av gin's signatur enbarsmak.
Stansreceptet skapar ungefär 15 portioner med 4 ounce, så det är den perfekta storleken för en intim semesterfest.
Ingredienser
- 2 1/4 koppar (18 uns) Brockmans Gin
- 1 1/2 koppar (12 gram) Lejay Lagoute Triple Sec
- 3/4 kopp (6 gram) citronsaft
- 2 1/2 koppar (20 gram) tranbärsjuice
- 1/4 kopp (2 ounces) allspice dram
- Säsongsbetonade bär och kvistar av rosmarin för garnering
Steg för att göra det
Kombinera alla ingredienserna i en stor kanna.
Tillsätt en handfull is och rör om väl. Kyl upp tills det är dags att servera.
Rätt före festen lägger du till en isring eller stora kuber is till din stansskål.
Fyll den med den förblandade stansen och tillsätt säsongsbetonade bär.
För att servera, lägg till en kvist rosmarin i varje glas, fyll den med färsk is, tillsätt sedan en slev full av stansen. Se till att inkludera några bär också.
Ett tips på de citroner
Om du använder färskpressad citronsaft - vilket rekommenderas - behöver du ungefär fyra citroner för den här stansen. Beroende på storlek bör varje citron ge cirka 1 3/4 ounce juice.
Innan du saftar, kan du också klippa citronspiraler från skalet och förvara dem i iskallt vatten i kylen tills det är dags för festen. Lägg till dessa när du garnerar varje drink.
Gör det till en enda cocktail
Även om detta är en fantastisk drink att njuta av på en fest, kan du också njuta av den som en cocktail med en servering. Det är lika enkelt och går tillbaka till Brockmans ursprungliga färska berryrecept.
För att göra drinken, kombinera 2 uns Brockmans gin, 1 uns varje trippel sek och tranbärsjuice, 3/4 uns citronsaft och en barsked med krydda dram i en cocktail shaker. Tillsätt is och skaka väl. Sila i ett gammaldags glas fylld med växlande lager krossad is och säsongsbetonade bär.
Hur stark är Cranberry Fresh Punch?
Punchreceptet har anpassats från den ursprungliga cocktail för att göra det mer lämpligt för en festsituation. Ginen klipptes ner och tranbär tog sin plats för att säkerställa att den inte överrasker dina gäster.
Varför är det nödvändigt? Brockmans färska recept med berry har en uppskattad alkoholhalt på 23 procent ABV (46 bevis). Genom att justera stansen har vi minskat det till 18 procent ABV (36 bevis). Medan den starkare drinken är trevlig att njuta av på egen hand, kan den vara för mycket för intetanande festgäster som kan ha mer än en kopp. Den goda nyheten är att alla smaker fortfarande finns där och det behåller en fin balans.
Försök att hålla alkoholinnehållet i åtanke när du konverterar en cocktail till en stans och gör justeringar som du finner lämpligt. Det är ett litet steg du kan göra som en ansvarig värd.
Recept Taggar:
- stansa
- amerikan
- jul
- cocktail
