Diana Rattray / The Spruce Eats
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 10 till 12 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 394 | kalorier |
| 27g | Fett |
| 23g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 10 till 12 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 394 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 27 g | 35% |
| Mättat fett 16g | 78% |
| Kolesterol 74 mg | 25% |
| Natrium 504 mg | 22% |
| Totalt kolhydrat 23g | 8% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 457 mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta enkla kålrecept är en smakfull gryta i au gratin-stil tillagad med smör och en krämig sås. Innan bakningen toppas grytan med cheddarost och smöriga brödsmulor.
Ingredienser
- 1 kål med medelhög skiva tunn
- 10 msk smör, uppdelad
- 1/3 kopp mjöl
- 1/2 tesked salt
- Peppar efter smak
- 4 koppar mjölk
- 2 koppar strimlad cheddarost
- 1 kopp brödsmulor
Steg för att göra det
Koka skivad kål i en stor kastrull med kokande saltat vatten i 3 till 4 minuter.
Tappa av och tillsätt 2 msk smör; avsätta.
Smält 6 msk smör i en liten kastrull; rör i mjöl, salt och peppar tills det är jämnt. Tillsätt mjölk gradvis under omrörning. Fortsätt att laga mat och rör om tills det är tjockt och bubblande.
I en smord 3-kvarts- eller 13x9x2-tums skål, häll hälften av dränerad kål, häll hälften av gräddsås, sedan resten av kål och gräddsås på toppen.
Strö över toppen med den strimlade osten.
Smälta återstående 2 matskedar smör och släng med brödsmulor; strö över ostskiktet.
Grädda upptäckt i en 350 F ugn i cirka 40 till 45 minuter. Serverar 10 till 12.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- kålgryta med ost
- sidorätt
- sydlig
