Diana Rattray
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: serverar 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 185 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 24g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 185 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 11% |
| Mättat fett 5g | 25% |
| Kolesterol 25 mg | 8% |
| Natrium 76 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 24 g | 9% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 70 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna hasj med corned beef utnyttjar resterna från en corned beef och kålmiddag, och den är extremt mångsidig. Lämna kålen och morötter ute och använd mer potatis och nötkött, eller tillsätt extra kål med mindre potatis. Denna hash skulle också vara utsökt med matrester, skinka eller stekt fläsk. Och om du följer en lågkolhydratdiet, byt ut potatisen med hackad blomkål eller blomkål "ris." Se mer i experttips nedan receptet.
Hash är, men definition, en maträtt med kokt hackad kött, vanligtvis med potatis. Lök och paprika ingår ofta i hash och det finns ofta på frukostmenyer.
Skålen gör en läcker måltid med bakade bönor, eller servera hasj med ägg på morgonen. Om du letar efter ett enkelt, grundläggande recept för hash med corned beef, är detta ett utmärkt val.
Klicka på Spela för att se detta recept tillsammans
Ingredienser
- 4 matskedar smör
- 3/4 kopp lök (hackad)
- 1 vitlöksklyftan (pressad)
- 3 koppar kvar potatis (tärning)
- 2 koppar återstående corned beef (hackad)
- Valfritt: 1 kopp kvar kål (tärning)
- Valfritt: 1/2 kopp kvar morötter (tärning)
- 1/2 tesked torkad blad timjan
- 1 till 2 msk färsk persilja (hackad)
- 1/4 tesked slipad svart paprika (eller efter smak)
- Kosher salt (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smält smöret i en stor, tung stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt den hackade löken när smöret är varmt. Stek löken under omrörning tills den är genomskinlig och mjukgjord.
Tillsätt vitlök och stek i en minut längre.
Tillsätt tärnad potatis, hackad corned beef, kål och morötter, om du använder det.
Rör in timjan, persilja och peppar.
Smaka på hasj och tillsätt salt efter behov. Rör om för att blanda ingredienser.
Klapp blandningen ner i stekpannan och låt den bruna i cirka 8 till 10 minuter.
Vänd och brun den andra sidan.
Servera och njut!
Dricks
- Om du har återstående rutabaga, pastinätter eller rovor från en corned beef måltid, känn dig fri att tärna den och lägga till hash.
Receptvarianter
- Använd hackad kokt rostbiff, skinka eller fläsk i receptet istället för corned beef. Byt ut en del av potatisen med tärningar kokta söta potatisar. Lägg till 1 kopp kokta majskärnor. Lägg till 1 hackad paprika. Letar du efter ett lågkolhydratalternativ? Uteläm potatisen. Hacka ett blomkålhuvud i en matprocessor eller riv med en rivjärn för att göra bitar av risstorlek. Tillsätt blomkålen i de sauterade löken och vitlök. Fortsätt med receptet.
Recept Taggar:
- Potatis
- frukost
- sydlig
- påsk
