Granen / Elizabeth LaBau
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 3 minuter
- Utbyte: 1 pund mango (2 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 811 | kalorier |
| 53g | Fett |
| 74g | Kolhydrater |
| 11g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund mango (2 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 811 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 53 g | 68% |
| Mättat fett 31g | 156% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 26 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 74 g | 27% |
| Kostfiber 15g | 55% |
| Protein 11g | |
| Kalcium 105 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Smaksatt torkad mango är belagd i bittersöt choklad och dammad med kryddig cayenne i detta enkla läckra chokladdoppade mango godisrecept. Kombinationen av söt och chewy frukt, rik choklad och en touch av värme gör dessa mango verkligen speciella.
Ingredienser
- 6 gram torkad mango
- 9 uns bittersöt choklad (ca 1, 5 koppar hackad)
- 1 till 2 tsk. cayennepeppar (efter smak)
Steg för att göra det
Förbered en bakplåt genom att fodra den med aluminiumfolie eller vaxat papper. Om din torkade mango finns i stora bitar, skär dem i tunnare "fingrar" som blir lättare att hantera och äta.
Placera den hackade choklad i en mikrovågsäker skål och mikrovågsugn tills den är smält, under omrörning efter var 30: e sekund för att förhindra överhettning.
När den är smält, rör om tills chokladen är mjuk. Låt den svalna i några minuter och förtjockas något.
Håll i en bit torkad mango i ena änden och doppa det mesta av mangospjutet i den smälta choklad, vilket bara lämnar en liten del uttorkad. Ta bort mango från choklad och skrapa botten mot skålens läpp för att ta bort överskottet av choklad. Placera den doppade mangoskivan på den förberedda bakplåten.
Upprepa doppningen med de återstående mangoskivorna och smält choklad. Strö över topparna mycket lätt med choklad av cayennepeppar medan chokladen fortfarande är våt.
Placera bakplattan i kylen för att ställa in chokladen i cirka 20 minuter. När den är chokladdoppad mango kan den serveras omedelbart eller förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka.
tips
- Eftersom receptet använder vanlig choklad som inte är härdad, blir choklad mjuk när den utsätts för höga temperaturer under längre perioder. För att förhindra detta kan du temperera chokladen eller använda chokladgodisbeläggning.
Klicka här för att se alla godisrecept med torkad frukt!
Recept Taggar:
- choklad
- kakor och godis
- amerikan
- efterrätt
