Diana Miller / StockFood Creative / Getty Images
JELL-O Brand Gelatin, den över 100 år gamla amerikanska favoriten, är en av de mest mångsidiga desserterna. Det är inte bara bra, utan det kan ta många former. Det finns kakor och pajer gjorda med JELL-O. Kakor, parfaiter, sallader och till och med snacks kan också göras med det. Innan du gör några av de olika recepten, här är grunderna för gelatin.
Grundläggande anvisningar för 3-ounce-paket
Rör om 1 kopp kokande vatten i gelatin i medium skål i minst 2 minuter tills den är helt inställd. Rör om 1 kopp kallt vatten. Kyl i 4 timmar eller tills den är fast. (Har du någonsin haft svårt att få din gelatin att ställa in? Jag kan nästan garantera att du inte rör om i hela 2 minuter.)
Snabbinställningar för 3-ounce-paket
Rör om 3/4 kopp kokande vatten i gelatin i medium skål minst 2 minuter tills det är helt upplöst. Blanda 1/2 kopp kallt vatten och isbitar för att göra 1-1 / 4 koppar. Tillsätt till gelatin under omrörning tills det är lätt tjockare. Ta bort eventuell återstående is. Kyl i 30 minuter under en mjuk inställning eller 1-1 / 2 timmar tills den är fast. (Jag lägger mitt kalla vatten i en mätkopp på 2 eller 4 koppar. Den går i kylen tills jag har löst gelatinet. Sedan lägger jag till min is för att få vattnet att stiga till 1-1 / 4 kopplinjen.)
Att lägga till frukt
Kyl gelatin 1-1 / 2 timmar eller tills den har förtjockats. Rör i 3/4 till 1-1 / 2 koppar hackad frukt. Kyl i 4 timmar eller tills den är fast. (Om du använder konserverad frukt, se till att den är väl tappad. Använd inte någon sur frukt som färsk ananas eller kiwier.)
Till Unmold Gelatin
Lossa gelatinet försiktigt från mögelsidorna. Doppa mögel i varmt vatten i cirka 15 sekunder. Ta bort mögel från vatten och skaka. Placera fuktad serveringsplatta över mögel. Vänd in och skaka försiktigt för att ta bort gelatin. Ta bort mögel och mittgelatin på plattan.
Jazz-up ditt gelatin
Ersätt smaksatt sodavatten för receptet med kallt vatten. Användning av äppeljuice kommer att ge vitaminer och extra smak. Andra juicer kan också användas, men om de är för sura kan det hända att gelatinet inte är ordentligt.
Gelatin är också bra för dieters
Det finns så många olika sockerfria gelatiner att ingen bantare behöver känna sig berövad. Gör ovanstående sodavatten, kylvattensubstitution med ett dietmärke, så kommer det att bli en smakblast. Glöm inte att piskade toppings finns i fettfria och lågfettversioner.
