Chokladkakor med glasyr.
Dorling Kindersley / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 48 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 76 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 48 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 76 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 3% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 85 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 12g | 5% |
| Kostfiber 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Mockaglasuren ger dessa chokladdroppkakor en trevlig kaffesmak.
Ingredienser
- 2 koppar mjöl (siktad)
- 1 tesked bakpulver (dubbelverkande)
- 1/2 kopp kakaopulver (osötad)
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp (minus 1 msk) mjölk
- 1 matsked vinäger
- 1 tsk bakpulver
- 5 1/2 msk smör (mjukt)
- 1 kopp granulerat socker
- 1 ägg (lätt slagen)
- 1 1/2 tesked vaniljextrakt
- För Mockaglasuren:
- 1 1/2 kopp konfektionssocker
- 2 1/2 msk smör (smält)
- 2 msk kakaopulver (osötad)
- 2 1/2 matskedar varmt kaffe eller espresso (eller mer, för drizzling)
- 1/4 tesked salt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 325 F / 165 C / Gas 3.
Sikt mjöl med bakpulver, 1/2 kopp kakao och 1/2 tesked salt.
Kombinera mjölk i en mätkopp med 1 matsked vinäger och läsk; avsätta.
När du blandar skålen grädde 5 1/2 matskedar smör tills det är lätt och fluffigt och tillsätt gradvis socker; tillsätt ägg och vanilj och slå bra. Blanda in mjölblandningen växelvis med syrdat mjölkblandning.
Släpp rundade matskedar av deg på ojämjat eller perkamentpapper fodrat bakplåtar; grädda i 10 minuter, eller tills kakorna springer tillbaka när toppen är lätt vidrör.
Medan kakorna fortfarande är varma, frostat dem med Mockaglasuren nedan eller använd din egen favoritglasyr eller glasyr.
Servera och njut!
Gör Mcha-glasyren:
Samla ingredienserna.
Kombinera konfektyrsocker med 2 1/2 matskedar smält smör, 2 matskedar osötad kakao, kaffe eller espresso och 1/4 tesked salt; rör om tills den är väl blandad.
Tillsätt lite mer varmt kaffe eller varmt vatten för att få den önskade konsistensen för drizzling eller spridning.
Recept Taggar:
- Småkakor
- efterrätt
- amerikan
- jul
