Granen
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 926 | kalorier |
| 27g | Fett |
| 125g | Kolhydrater |
| 45g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 926 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 27 g | 34% |
| Mättat fett 6g | 32% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 804 mg | 35% |
| Totalt kolhydrat 125 g | 45% |
| Kostfiber 6g | 22% |
| Protein 45 g | |
| Kalcium 103 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kyckling, cashewnötter och kastanjer tillagas i en smakfull sås i det här yngelreceptet som också fungerar bra med nötkött. Känn dig fri att ersätta chiliolja med sesamolja om du letar efter en mindre kryddig smak.
Se nu: Hur man gör klassisk kycklinguppståndelse
Ingredienser
- 1 tsk chiliolja
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 msk ingefära (malet)
- 3 vårlökar (tvättade, vita delar skivade mycket tunna och gröna avsnitt reserverade)
- 3 msk sojasås
- 3/4 kopp vatten
- 3/4 kopp osaltade cashewnötter
- 2 matskedar jordnötsolja (för stekning, vid behov)
- 1 1/2 kilo kycklingbröst (skär i 1 till 2 tum bitar)
- 1 pund svamp (stjälkar avlägsnade, skurna i stora bitar)
- 1 kopp morötter (skivade i 2- till 3-tums remsor)
- 1 kan helt vattenkastanjer
- 1 matsked majsstark blandad med 2 matskedar vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
För att förbereda såsen kombinerar du chiliolja, vitlök, ingefära, vårlök, sojasås och vatten i en skål och lägg åt sidan.
Granen
Tillsätt cashewnötter i en torr wok över medelhög värme. Rostat bröd i ungefär 1 minut, rör om kontinuerligt tills det rostas något (bränn inte). Ta bort cashewnötter.
Granen
Värm de 2 matskedar oljan i woken. Tillsätt kycklingen och rör om tills den är lätt brunad och inte längre rosa, cirka 5 till 6 minuter. Ta bort kycklingen och lägg på en tallrik.
Granen
Rör om svamp, morötter och kastanjer i cirka 3 minuter.
Granen
Tillsätt kokt kyckling, cashewnötter och stek sås. Blanda väl. Täck wok och låt ingredienserna koka i cirka 3 minuter.
Granen
Tillsätt majsstärkelsen och vattenblandningen under omrörning för att bli tjockare. Ta bort från värmen.
Granen
Servera med vitt ris och njut!
Recept Taggar:
- Morot
- kinesisk kycklinguppståndelse
- middag
- asiatisk
