arfo / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 776 | kalorier |
| 34g | Fett |
| 76g | Kolhydrater |
| 40g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 776 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 34 g | 44% |
| Mättat fett 13g | 67% |
| Kolesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 665 mg | 29% |
| Totalt kolhydrat 76 g | 28% |
| Kostfiber 5g | 17% |
| Protein 40g | |
| Kalcium 231 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Chicken Meatball Alfredo är en läcker pasta med en maträtt som kombinerar några av mina favoriträtter. Det är rikt, hjärtligt och en familj favorit. Den hemliga ingrediensen är gräddeost! Den mjuka, oöppnade osten smälter in i såsen och ger en tangy smak och sammetaktig konsistens.
Du kan naturligtvis göra detta recept med vanligt köttbullar med nötkött eller fläsk. Men det finns något med kycklingbullar som är lättare, mer spridda och mer påminner om våren. Du kan också göra kycklingbullar med kalkon.
Du kan också lägga till fler grönsaker till det här receptet om du vill. Vissa hackade paprika, gula sommar squash, några strimlade morötter eller babyärter skulle alla vara läckra och lägga till färg och smak och näring.
Servera den här underbara och fylla maträtten med en skarp grön sallad som kastas med svamp, druvtomater och kuberade avokado och några ångade gröna bönor eller sparris. Eller så kan du lägga till en fruktsallad med säsongens bästa frukter, oavsett vad det kan vara. Till dessert kan du erbjuda några brownies eller kanske en glasspaj. Ett trevligt glas vitt vin eller lite iste skulle fullborda måltiden perfekt.
Ingredienser
- 1 (16 ounce) paket med fettuccinpasta (eller någon annan typ av pasta)
- 2 matskedar olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
- 1 (16 ounce) jar Alfredo-sås
- 1/2 kopp helmjölk
- 2 (9-ounce) paket kycklingköttbullar eller ett recept kycklingköttbullar (kokta)
- 1 (8-ounce) paket gräddeost, mjukas och tärts
- 1/2 kopp riven parmesanost
Steg för att göra det
Ta upp en stor gryta med vatten och koka över hög värme. Tillsätt lite salt och rör om.
Under tiden, värm olivolja på en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt löken och vitlök; koka och rör om tills det är mjukt, cirka 4 till 5 minuter.
Tillsätt Alfredo-såsen och mjölken i stekpannan med lök och vitlök; bringa att sjuda på medelhög värme.
Tillsätt köttbullar; låt sjunka på låg värme i 7 till 9 minuter eller tills köttbullarna har upphettats till 160 F.
Koka fettuccinen enligt paketets anvisningar tills trådarna bara är al dente.
Tappa av pastan och lägg åt sidan i några minuter.
Lägg gräddost till skillingen med sås och köttbullar; rör om tills gräddosten smälter.
Tillsätt pastan i såsen; kasta försiktigt med tång tills allt är belagt och krämigt.
Strö maten med parmesanosten och servera genast.
Recept Taggar:
- pasta
- köttbullar
- middag
- oss regionala
