Granen
- Totalt: 42 minuter
- Förberedelse: 12 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: serverar 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 740 | kalorier |
| 52g | Fett |
| 44g | Kolhydrater |
| 26g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 740 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 52 g | 66% |
| Mättat fett 30 g | 150% |
| Kolesterol 150 mg | 50% |
| Natrium 829 mg | 36% |
| Totalt kolhydrat 44g | 16% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 26g | |
| Kalcium 737 mg | 57% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Du kan inte gå fel om du väljer dessa cheddar kammusslade potatis till en familjemåltid, potluckmiddag eller högtid. Att koka potatisen kort innan bakning betyder mindre tid i ugnen och säkerställer mjuka, läckra resultat.
En kombination av mjölk och tung grädde ger en rik sås. Skinka eller bacon kan tillsättas potatisblandningen, eller använd en annan ost eller en blandning av ostar. För lätt vitlökssmak, gnugga en skuren vitlöksklyftan över bakplattan innan du smörjer den.
Använd rödhudade potatisar eller en annan potatis med låg stärkelse. Runda vita, nya potatisar och Yukon Gold är också bra val.
Ingredienser
- 2 kilo potatis (skalade och skivade till 1/4-tum tjock, rödhudad eller annan vaxartad typ)
- 3 matskedar smör
- 3/4 tesked salt
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
- 1/2 tesked torr senap
- 1/4 tesked paprika
- 3 msk mjöl
- 1 kopp tung grädde
- 3/4 kopp mjölk
- 8 gram / 2 koppar skarp cheddarost (strimlad, uppdelad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Lägg de skivna potatisarna i en medelhög kastrull och täck med vatten. Koka upp och koka i cirka 4 till 5 minuter, eller tills det bara är knappt mjukt. Töm och sätt åt sidan.
Granen
Värm ugnen till 375 F. Smör lätt en 2-kvartig gryta.
Granen
Värm smör i en kastrull på medelhög värme. Rör i salt, peppar, senap, paprika och mjöl. Rör om tills det är jämnt och bubblande.
Granen
Rör i grädden och mjölken och koka under omrörning tills den är tjock.
Granen
Rör i ca 1 1/2 koppar strimlad ost och koka tills den är smält.
Granen
Kombinera sås och potatis i en skål.
Granen
Sked sedan i ugnsformen och toppa med återstående ost.
Granen
Grädda i 25 till 35 minuter tills de är bubbliga och fint brunade.
Granen
Servera och njut!
Recept Taggar:
- Cheddarost
- sidorätt
- sydlig
- falla
