Getty Images
- Totalt: 11 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 6 minuter
- Förblötläggande havre: 4 minuter
- Utbyte: 2 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 75 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 14g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 75 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 14 g | 5% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gröt är en varm beredning av ett eller flera korn (havre, bovete, hirs, majs, ris, sorghum eller vete) kokta i vatten eller mjölk. Det kan serveras med söta eller välsmakande pålägg, men på Jamaica avser termen gröt traditionellt havremjöl, och följande beredning är mycket vanligt i hela Karibien.
Det här receptet får en underbar smakuppsving från kanel och muskotnötter, och russin som kokas rätt i gröt ger en fin, mjuk konsistens. Helmjölk ger en krämighet så läckra skålen kan passera som en dessertpudding.
Ingredienser
- 1 kopp rullade havre
- 3 koppar vatten
- 1 kanelstång
- 1/4 kopp russin (sköljd)
- 1/2 tesked muskotnötter (nygräddad)
- 2 msk socker
- 1/4 kopp helmjölk
- Valfritt: extra helmjölk och socker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Blötlägg havren i 1 kopp vatten i 4 minuter.
Medan havren blötlägg, ta de återstående 2 kopparna vatten och kanelpinnen till en koka på medelhög värme.
När vattnet kokar, tillsätt de blöta havren tillsammans med eventuell återstående blötvätska.
Rör i de sköljda russin och reducera till låg värme.
Täck potten och koka i 5 till 6 minuter eller tills blandningen blir mycket tjock.
Ta bort från värmen och kassera kanelstaven. Rör i den nyligen rivna muskotnöten, sockret och helmjölken. Beroende på dina önskemål kan du lägga till mer mjölk och / eller socker.
Njut av hett!
Näringsvärde
- Tänk på att en standard servering av havre är en halv kopp torr havre i kombination med 1 kopp vätska. Använd mjölk som inte är mejeriprodukter eller låg fetthalt för reducerade kalorier, men kom ihåg att gröt blir tunnare.Om du vill minska kalorieräkningen, använd stevia istället för socker och hopp över hela mjölken. Även om strukturen kommer att vara annorlunda, kan du lägga till mycket smak på andra sätt, som att använda extra kanel eller muskot. Lägg en sked kokosnötsolja i blandningen för en silkigare konsistens. Dessa 120 kalorier med bra fett är en bra energikälla innan en intensiv träning. Havren fylls och kommer att ge långvarig energi utan att uppblåsa magen. Om du är kort i tid, använd snabb havre i stället för rullande havre, men följ anvisningarna i paketet för att justera tillagningstiden.
Andra kombinationer
Gröt behöver inte uteslutande vara en frukostmaträtt, även om det alltid är en god måltid att starta dagen. Här är andra idéer för att göra det till det perfekta mellanmålet, efterrätten eller den smaksatta sidan.
- Till frukost: Alternativa lager av hackad frukt (bananer, planter, apelsiner, bär, äpplen, päron eller brödfrukt) med havre, grekisk yoghurt och skivade mandlar eller krossade cashewnötter för en morgonparfait. Som ett sött mellanmål eller dessert: Lägg till kombinationer som kokosmjölk och torkad kokosnöt; sötad kondenserad mjölk och chunky granola; hackade brasilienötter och honung; eller chokladchips och krossade grahamkakor för en havre s'more. För middag eller sidorätt: koka havre i grönsaksbuljong med salt och peppar, topp sedan med hackade morötter, gröna grönsaker, potatisar eller ärter.
Recept Taggar:
- gröt
- frukost
- karibiska
- tillbaka till skolan
