Granen / Diana Chistruga
- Totalt: 90 minuter
- Förberedelse: 60 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 48 maslenki (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 252 | kalorier |
| 18g | Fett |
| 19g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 48 maslenki (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 252 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 18 g | 24% |
| Mättat fett 10 g | 52% |
| Kolesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 190 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 55 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Bulgariska syltfyllda kakor som kallas maslenki är populära till jul. Dessa syltfyllda kakor går bra med turkiska glädje godis. De är traditionellt gjorda med ister, men smör kommer att göra.
De 8 hemligheterna till perfekta hemlagade kakor
Ingredienser
- 3 stora ägg
- 3/4 kopp socker
- 1 kopp ister eller smör
- 2 teskedar vanilj
- 4 koppar mjöl för alla ändamål
- 1 tesked bakpulver
- 1 tårta sylt med burkar (som roship, plommon, hallon eller aprikos)
- Garnera: konfekt socker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna. Värm ugnen till 375 F.
Granen / Diana Chistruga
Slå ägg och socker i en stor skål tills de är lätta och skummiga, cirka 5 minuter.
Granen / Diana Chistruga
Smält ister eller smör och låt svalna något. När den kyls till rumstemperatur, tillsätt den långsamt till äggsockerblandningen med vaniljen, blanda hela tiden.
Granen / Diana Chistruga
Vispa ihop mjöl och bakpulver; Tillsätt den långsamt till äggblandningen för att skapa en fast deg.
Granen / Diana Chistruga
Rulla ut degen till 1/8-tum tjock på pergamentfodrade stekpannor och skär med en rund skärare.
Granen / Diana Chistruga
Skär ut ett hål i mitten av hälften av kakorna och ta bort rester.
Granen / Diana Chistruga
Grädda cirka 8 minuter. Ta ut ur ugnen och svalna helt.
Granen / Diana Chistruga
Rulla resterna igen och upprepa.
Strö över kakorna med hål med konfekt socker. Sprid kakor utan hål med ett fast sylt. Pressa ihop syltfylld cookie med hålkakor för att bilda en smörgås.
Granen / Diana Chistruga
Servera och njut!
Granen / Diana Chistruga
tips
- Förvara i en lufttät behållare. Om du fryser ska du inte damma med konditorens socker tills du är klar att servera.
Recept Taggar:
- småkakor
- syltfyllda kakor
- efterrätt
- östeuropeisk
