Guinness
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Svart sammet är en intressant blandad dryck som kombinerar Champagne och mörkt öl i ett enda glas. Man kanske tycker att detta är en osannolik kombination men det är faktiskt ganska bra. Det har funnits mycket länge och kan till och med vara den ursprungliga blandade ölet!
Förmodligen skapades den svarta sammet av en Londons förvaltare. Det serverades medan landet var i sorg över 1861 döden av drottning Victorias make, prins Albert.
För stout är Guinness Extra Stout ett utmärkt val och det vanligaste ölet som hälls i denna cocktail. Om du är försiktig när du häller det, kan du få de två ingredienserna för att skapa de vackra lagren med blekt mousserande vin med en tjock svart topp och skumt huvud. Det kan vara bra att använda bartenderns flytande trick genom att hälla ölet på baksidan av en barsked för att störa flödet. Det är hemligheten bakom andra skikt med öldrycker som svart och solbränna.
Drycken har varit en sådan hit under åren att den har inspirerat några företag att flaska liknande blandningar genom åren. Men det är sällsynt att dessa håller länge på marknaden. Det är egentligen inte en överraskning eftersom det är en så enkel mix att vem som helst kan dra hemma.
Ingredienser
- 4 gram Champagne (kyld)
- 4 gram stout (kyld)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll Champagne i en vinflöjt och fyll glaset halvvägs.
Häll sakta inutan på toppen för att fylla glaset.
Servera och njut!
tips
- Du kan också hälla denna dryck i en ölmugg eller ett halvljusglas, även om flöjten ger en fin touch. Oavsett glas, häll lika stora mängder Champagne och stout. Eftersom det inte finns någon is involverad i att blanda denna dryck, är det verkligen bäst när båda ingredienserna är väl kylda. Det är något du antagligen gör för både mousserande vin och stout ändå, men glöm inte att göra det när du gör den svarta sammeten. Men traditionellt med fransk champagne kommer alla mousserande vin att skapa en fin svart sammet. Du kan till exempel hälla Italiens Prosecco eller Spaniens kava, som båda tenderar att vara billigare än Champagne.
Receptvariation
- Vissa föredrar svart sammet med mer champagne snarare än 1: 1-blandningen i det här receptet. Försök en 2: 1-häll genom att visuellt dela upp glaset i tre delar, hälla så mycket vin och sedan toppa det med stout.
Hur stark är en svart sammet?
Blandning av två lätta alkoholhaltiga drycker kommer att resultera i en lätt cocktail jämfört med de flesta som vanligtvis innehåller minst en sprit. Guinness Extra Stout är en flaska med 5, 6 procent alkohol per volym (ABV) och medelvärdet för Champagne är 12 procent ABV. Genom att kombinera de två kommer den svarta sammeten att vara 8 procent ABV.
Recept Taggar:
- champagne
- amerikan
- fest
- dryck
