swalls / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 1 pund (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 675 | kalorier |
| 50g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 34g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 675 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 50 g | 64% |
| Mättat fett 26g | 129% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Natrium 514 mg | 22% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 6% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 34g | |
| Kalcium 99 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Marsala är Italiens mest berömda version av berikat vin och det gör en enastående söt sås när den används i detta lätt bakade kyckling Marsala recept. Förberedelsetiden är kortare än du kan förvänta dig för den här klassiska folkmassan, vilket ger dig god tid att förbereda dina sidor.
Ingredienser
- 1 kg kycklingbröst
- 3/4 kopp krossade italienska smaksatta krutonger
- 1 kopp skivad svamp (baby portabella är en favorit)
- 1 krossad vitlöksklyftan
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 tsk. peppar
- 3/4 kopp smör
- 1/2 kopp Marsala vin
Steg för att göra det
Lägg upptöna kycklingbröst i en stor Ziploc-påse och pund kyckling i tunnare delar med en korg eller kavel.
Krossa sedan krutonger i en annan Ziploc-väska tills de är ganska fina.
Smält en halv kopp smör i en kastrull med den krossade vitlöksklyftan. Tappa sedan kycklingen genom smöret och lägg i Ziploc-påsen med de krossade krutonger för att täcka kycklingen ordentligt.
Placera crouton crusted kyckling i en grund bakform. Smält lite mer smör och tillsätt en touch av olivolja för att sautera svampen och tillsätt marsala vinet när svamparna blir mjuka.
Låt det hela sjuda i ytterligare en minut.
Häll den sauterade svampblandningen över de belagda kycklingbrösten.
Tillsätt salt och peppar och en streck paprika om du vill, och grädda sedan i 40 minuter vid 350 F.
Topp med färsk persilja.
Recept Taggar:
- Svamp
- middag
- italiensk
- familjemiddag
