yulkapopkova / Getty Images
Franska köket kan ha mycket mysterium för det och det är troligtvis på grund av alla fantastiska kockar som specialiserat sig på det. De kan förvandla vanliga ingredienser till fantastiska måltider och göra det enkelt. Hemligheten är att det ofta är riktigt enkelt!
Många av de bästa franska rätterna är de enklaste och det betyder att vem som helst kan laga dem. Låt oss ta en titt på några av de bästa och lättaste rätter som finns i fransk matlagning. De är roliga att göra och en absolut glädje att äta.
-
Escargot-fyllda svampar
LauriPatterson / Getty Images
Med ett namn som escargot-fyllda svampar tycker du förmodligen att denna aptitretare är för svår för dig. Ändå blir du positivt överraskad över hur lätta dessa välsmakande livsmedel är.
Välj om möjligt sniglar. Men om du sitter fast, använd konserverad, särskilt eftersom konservering gör receptet bara lite lättare. En enda snigel går in i en enda svamp tillsammans med välsmakande örtsmör. Det är allt bakat och på 15 minuter har du en maträtt som imponerar alla.
-
Avokado och rominsallad
EyeEm / Getty Images
De bästa salladerna är ofta de enklaste och detta är ett perfekt exempel på hur salladen behandlas i franska köket. Salladen är fylld med romänshjärtor, hackad avokado och små tomater som sedan kryddas med en antydan av dill och persilja innan den strö över balsamvinäger.
Servera denna avokado och romänssallad tillsammans med en ångande skål med soppa. Vi tycker att hummer Bisque låter som en fantastisk idé.
-
Hummer Bisque
Photolibrary / Getty Images
Har du förväntat dig att ett recept så känt som hummerbisque skulle inkluderas i en samling "enkla" franska recept? Det kan vara ett överraskande tillskott, men det bevisar att du kan laga mat som en fransk kock.
I franska köket är en bisque en krämig, tjock soppa och tung grädde får jobbet gjort i det här klassiska receptet. Beståndet kryddas till perfektion med paprika, lök och vitt vin. Glöm inte konjak heller, eftersom det är en nyckel till att göra soppan fantastisk.
-
Fransk linssoppa
E + / Getty Images
Om du söker efter en vegansk soppa, är den klassiska franska linssoppan ett bra alternativ och njuter av både veganer och icke-veganer.
Soppan är fylld med lök, selleri, morötter, vitlök och tomater. Linserna och äppelcidervinäger avslutar den med perfektion. Det är en av de snabbaste hemlagade sopporna och kan vara bordsförberedda på bara cirka 45 minuter. Det är också läckert.
-
Quiche Lorraine
Nicki Dowey / Getty Images
Quiche är en annan berömd fransk maträtt och det finns många sätt du kan göra dessa läckra äggbager. Du kan välja en välsmakande glädje som spenat och lök quiche eller du kan överväga den ikoniska quiche lorraine.
Nyckeln till denna ödmjuka äggpaj är bacon, muskotnötter och mycket ost - speciellt Gruyere. Om du inte hittar det på dina lokala marknader kommer schweizisk ost att gå bra.
-
Croque Monsieur
Alpha / Flickr / CC BY 2.0
När du utforskar det franska köket, kommer du att upptäcka många recept som kallas en Croque, som är franska för "crunch". Dessa är välsmakande små smörgåsar som du kan hitta på bistroer och de finns i olika smaker.
Du kan göra Croque Provencal, en delikat smörgås med tomat, ost, skinka och örtmonnonnäs. Du kan också prova den berömda Croque Madame, en fantastisk frukostsmörgås som tar ditt stekt ägg till en ny nivå.
Återigen kanske du vill gå med en riktig klassiker och hålla fast vid Croque Monsieur. Denna skinka och Gruyere-smörgås inkluderar Dijons senap och är kokt till en krispig, gyllenbrun.
-
Steak au Poivre
Photolibrary / Getty Images
Lägg till en enkel fransk twist till biffkvällen med detta enkla recept. Steak au poivre översätter till "pepparbiff" och det är ett snabbt och fantastiskt sätt att klä upp din strip steak. Du kanske vill spara den här för en romantisk middag eftersom den innehåller lite showmanship.
Biffen kryddas helt enkelt med peppar och salt, stekas sedan i en stekpanna. Magin händer när du (försiktigt) lägger till 1/2 kopp konjak eftersom det kan låga. Tillsätt lite grädde och en läcker stekmiddag är redo för bordet.
-
Duck a l'Orange
Philippe Desnerck / Getty Images
Franska restauranger stolta över sin anka en l'orange och inte konstigt, det är fantastiskt. Receptet är enkelt och förvandlar vanliga andbröst till en förtrollande måltid.
Det finns två steg till det här receptet och det första är att skapa apelsinsås. Det är ett enkelt recept med färska apelsiner, vinäger, schalottenlök och kyckling. Nästa är ankan och det är ännu enklare än såsen.
-
Förenklad Brioche
Ian O'Leary / Getty Images
Bröd är ett viktigt inslag i det franska köket och brioche är en av de mest kända sorterna. Medan många klassiska brioche-recept kan vara lite av en utmaning, är denna förenklade brioche bra för nybörjare.
Brioche är ett delikat bröd och har en fantastisk doft. Receptet efterliknar många andra brödrecepter, så om du är en vanlig brödbakare kommer det att bli ett ögonblick.
