Läckra, roliga och fyllda med smaker och skapa dina holländska desserter hemma är en upplevelse du kommer att älska. Det finns många favoritrecepter som har gått under generationer. De har hållit så länge eftersom de är underbara.
Inom de bästa holländska dessertrecepten hittar du en mängd olika frukter, lite alkohol och lager av krämig godhet. Från enkla brandied russin till dekadenta grädde kakor, låt oss titta på några traditionella recept som är svåra att motstå.
-
Boerenjongens: Krydda brandied russin
R.Tsubin / Getty Images
Holländska har länge använts för att bevara både frukt och vin. I själva verket kommer ordet brandy från det holländska ordet brandewijn (bränt vin) . Det bör inte vara någon överraskning att brandied frukt förblir ganska populär och dessa välsmakande små godsaker är både roliga och enkla att göra.
Du kan gå med brandied aprikoser, känd som Boerenmeisjes , eller prova Boerenjongens (brandied russin). För det senare använder du sultana russin och smaksätter dem med honung, citronskal, vanilj, kanel och kryddnejlika. Lägg till ditt favoritkonjak och minska det. På några minuter har du läckra Boerenjongens att dela med alla du känner.
-
Chipolata: En färsk fruktpudding
Enrique Díaz / 7cero / Getty Images
När du utforskar holländska desserter kommer du snabbt att inse att sprit visar ett regelbundet utseende. Detta är ju hem för många destillerade sprit som vi njuter av i dag, inklusive genver, akevit och konjak. För det här receptet vänder vi oss till maraschino-likör.
Maraschino är en körsbärssmak likör, och i Chipolata används den tillsammans med rom för att smaka på den läckra fruktpuddingen. Puddingen i sig är gjord av gelatin och vispgrädde, vilket ger den en rikare konsistens som inte är något mindre än härlig. Det är ett fantastiskt recept att göra för ett speciellt tillfälle, men du behöver starta en dag framåt, så det har tid att konfigurera.
-
Spekkoek: En skiktad kryddkaka
Arx0nt / Getty Images
Många av de bästa holländska desserterna är de äldsta och talar till landets rika och varierande historia. Spekkoek är inget undantag, och det skapades under de dagar då nederländerna var instrumentella i kryddhandeln.
Denna kryddade tårta är en East möter västaffären och grillas snarare än bakad. Den är byggd i lager av smet, var och en med kanel, kardemumma, kryddnejlika och muskot. Det är inte den snabbaste kakan du kan göra eftersom varje lager kräver individuell uppmärksamhet. Dina ansträngningar kommer att betala sig, och en smak kommer att visa varför detta länge har varit en favorit.
-
Slagroomtaart: Delicious Cream Cake
Westend61 / Getty Images
Vanligtvis serveras för speciella tillfällen, är Slagroomtaart en holländsk godbit som alla bör prova minst en gång. Det är en skiktad kaka fylld med frukt och grädde, och den är förvånansvärt lätt att bygga.
Nyckeln till att göra en fantastisk Slagroomtaart är att förbereda allt du behöver för lagren. Detta inkluderar en aprikospuré, en svampkaka som är skuren i tre, hemlagad vispad grädde och dina favoritfrukter (ofta syrliga bär). Den är rik, krämig och läcker. Det är en tårta som alla kommer att prata om.
-
Appelflappen: Tasty Apple Beignets
Proformabooks / Getty Images
Det är ingen hemlighet att holländarna länge har haft en kärlek till äpplen som nästan konkurrerar med deras bakgrundsförmåga, bara titta på alla "holländska äpple" -produkter som finns på marknaden. Dessa två element samlas i en fantastisk efterrätt som kallas appelflappen .
Denna skönhet är ett favoritrecept för vintern, särskilt nyårsfirandet. Den varma äpplen kanel arom kommer att fylla ditt kök och glädja familjen. Beigneterna är en jäst efterrätt och de är friterade till perfektion. Det är inget annat än att doppa äppelrundor i den kryddade, stigna smeten med ett strö kanel och socker för att avsluta dem.
