Rawpixel / Getty Images
Vill du göra indisk mat men du skrämmas av den långa listan med ingredienser och instruktioner och de långa tillagningstiderna? Många indiska rätter går snabbt tillsammans och du kan ha en måltid redo på 45 minuter eller mindre.
Medan ingredienslistorna kan vara långa är många av dem kryddor. När du har fyllt ditt skafferi som häftklamrar är du redo att lägga till dem i diskarna. Många andra ändras lätt för att använda de grönsaker du har tillgängliga. Här är en samling med indiska recept på rätter som du kan rassla upp riktigt snabbt.
-
Aloo Matar Gobi
undervisa / Getty Images
Aloo matar gobi är en blandning av potatis (aloo), blomkål (gobi) och gröna ärtor (matar) i en lök-tomatbaserad curry. Denna nordindiska curry ger en snabb och enkel måltid och är perfekt när den serveras med varm chapatis eller naan.
-
Masala Kheema - Torkt kryddig köttfärs
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0
Du kan göra denna kötträtt på så lite som 35 minuter och det är tillräckligt enkelt att många säger att den är idiotsäker. Du kan använda allt kött eller kött som du föredrar, till exempel kyckling, lamm, fläsk, getkött. Detta recept passar bra med andra livsmedel, så om du serverar en mängd olika rätter kommer det att passa ihop med de flesta av dem.
-
Grundläggande kyckling Curry
Suguru Narita / EyeEm / Getty Images
-
Mint-gurka Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty Images
Det tar bara några minuter att förbereda den här rätten som du kommer att se med nästan varje indisk måltid. Använd svala gurkor, mynta och yoghurt för att göra denna uppfriskande smakrengöring.
-
Daal-Palak Ka Shorba lins och spenatsoppa
Candice Bell / Getty Images
Denna soppa är tillverkad från början med spenat och linser, men den är klar på mindre än 45 minuter från början till slut. Det värmer dig i kallt väder. Njut av det med bröd.
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Images
Du kan njuta av denna proteinrika linsskål på mindre än 40 minuter. Servera det med heta Chapatis (indisk plattbröd) eller Parathas (pannstekt indisk plattbröd) och din favoritgurka för en enkel men mycket fyllig måltid.
-
Baingan Aloo Ki Subji - Aubergine och potatis
mds0 / Getty Images
Aubergine, potatis och tomater går samman i detta enkla recept som visar sig vara en läcker skål. Det gör en bra måltid ihop med varm chapatis och cool raita
-
Bhajias - stekt indisk mellanmål
Paul_Brighton / Getty Images
Dessa snacks kan göras med valfri grönsaker, till exempel potatis, blomkål, spenatblad, lök eller paneer. Blanda och matcha med vad du har för ett fantastiskt regnig dagssnack.
-
South Indian Lemon Rice
Granen
Citrongris är en vanlig maträtt i Sydindien. Det äts vanligtvis ensam eller med raita, yoghurt, chutney eller kosambari (en typ av sallad). Det som gör det bra för en snabbmaträtt är att du kan göra det med matrester.
-
Anda (ägg) curry
Rubina A. Khan / Getty Images
Det finns flera olika stilar för att göra äggkarri. Det här receptet är av nordindiskt ursprung. Du kan göra såsen till den i förväg och frysa den. Nu är du redo att helt enkelt koka äggen, värma såsen och kombinera dem för favoritkomfortmat. Du kan göra den så kryddig eller mild som du vill. Servera den med en grönsakssidé och ris.
