Spruce Eats / S&C Design Studios
Fruktölens värld har förändrats dramatiskt de senaste åren. Många är exempel på brygghantverk som erbjuder en härlig dryck. Citrusfrukter är verkligen populära och du hittar några söta brygg, medan andra sträcker de normala uppfattningarna av öl utan att faktiskt förlora den humpiga smaken du älskar.
Bryggare tar olika tillvägagångssätt för att lägga till fruktiga smaker till deras brygg. Vissa tillför färsk frukt eller juice under jäsning medan andra blandar ölet med juice eller ett annat frukt-smaksatt öl. Var och en är unik och alla är roliga att utforska. Nästa gång du är på humör för ett fruktigt brygg kommer dessa uppfriskande öl inte att svika.
10 uppfriskande sätt att få din shandy på i sommar
-
Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen
Spruce Eats / S&C Design Studios
Vetöl är en fantastisk bas för lite fruktig smak och Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen är en av de enklaste dricksbryggarna du hittar. Detta är ett intressant alternativ året runt eftersom det är en 50-50 blandning av bryggeriets tyska Weizen-öl och kolsyrad grapefruktjuice. Det är ljust, uppfriskande och - på bara 2, 5 procent ABV - det är tillräckligt lätt för att du kan njuta av det med brunch eller på picknick.
-
Founders Brewing Co. Rübæus
Grundare bryggeri
Founders Brewing Co.'s Rubaeus, som är en häftklammer i fruktölsscenen, är som flytande hallonsorbet med en ale-twist. Det är lite sött, men har den syrliga smaken av färska hallon. Den uppfriskande hallonaljen har en rubinfärg med en perfekt balans mellan malt och frukt, så du vet att du dricker öl (den 5, 7 procent som ABV hjälper också). Det är ett bra alternativ om du inte är ett stort fan av fruktöl som vill prova ändå. Som en extra bonus finns Rubaeus året runt.
-
Exil Brewing Company Lemon Trail
Spruce Eats / S&C Design Studios
Om du blandar upp en shandy eller två definierar din sommar, måste du smaka på Exile Brewing Company's Lemon Trail (4, 5 procent ABV). Inte din genomsnittliga citronöl och definitivt inte en flaskad shandy, denna ale är skarp, inte söt och erbjuder en färsk citronsmak som är en riktigt trevlig överraskning. Citroner, indisk koriander och citrondropphoppar är hemligheterna för den här magiska säsongsölen.
-
Shipyard Brewing Melon Wheat Ale
Varvsbryggning
Den ultimata sommarfrukten är vattenmelon och denna vete ale från Shipyard Brewing fångar som smakar perfekt. Det är en tydligare, ljusare ale än de flesta vete. Den domineras av den söta doften och smaken av melon och stöttas av en fin vete smak som gör den riktigt intressant. På bara 4, 4 procent ABV är Melon Wheat Ale lika lätt som det är uppfriskande och ett utmärkt alternativ till hemgjord vattenmelonöl.
-
Ommegang Rosetta
Bryggeri Ommegang
För en smak av tradition av blandning av fruktöl är Ommegangs Rosetta elegans i ett glas. Söt körsbärsöl (Cuvee Brut) och en tårta flamländsk brun ale (Oud Bruin) har blivit mästerligt blandade för att skapa en sur ale som fräschar smakbödena. Du måste verkligen njuta av denna söta tårta smak med mat. Det är svårt att argumentera med bryggeriets rekommendation av chokladostkaka!
-
New Holland Dragon's Milk Reserve Hallon Hibiscus
Spruce Eats / S&C Design Studios
New Holland Brewing Co. har en rad öl under Dragon's Milk-etiketten för att visa upp sina stouts, som alla har åldrats i begagnade bourbonfat. Inom Reserve-serien upptäcker du en helt ny ölupplevelse i deras hallonhibiskus. Det är djupt och mörkt och innehåller inslag av söt choklad, blommor och whisky. Kyssas med söta hallon, att beskriva det som läckert är en underdrift.
-
Dogfish Head Dragons and YumYums
Dogfish Head Craft Brewery
Tillverkad i samarbete med bandet, Dogfish Head's Dragons och YumYums är lika roligt som en Flaming Lips-show. Den roséfärgade säsongen är verkligen unik och en kreativ övning inom bryggning. Den har en intensiv tropisk smak av drakefrukt, yumberry, passionfrukt, päron och svart morot med stöd av tall. Om du går in i den första drinken och tänker att den kommer att smaka som en fruktig IPA (det är 25 IBU och 6, 5 procent ABV) blir du besviken. Var istället redo för ett äventyr när du öppnar denna flaska och bara går med den. Du kan bara bli positivt överraskad!
-
Potosi Tangerine IPA
Spruce Eats / S&C Design Studios
Fans av hoppy IPA: er kommer att njuta av detta helårserbjudande från Potosi. Bryggeriets Tangerine IPA (6, 5 procent ABV) tillför sin IPA i West Coast-stil med färsk mandarinjuice för att skapa en mycket trevlig smakupplevelse. Citrusen ger en sötma som balanserar ut de bittera humlen, vilket gör att den verkar lägre än dess 55 IBU. Lägg till den livliga kolsyrningen och en mycket uppfriskande men ändå krämig öl är din att njuta av.
-
Cascade Brewing Pearpawsterous
Kaskadbryggning
Varken päron eller pawpaw är vanligt i öl, men de samlas vackert i Pearpawsterous. Även om det bär Cascade Brewing-etiketten (känd för innovativa fruktöl), är det ett projekt som slutförts med hjälp av Upland Brewing Co. Detta öl med ett oförglömligt namn är en sur vete-öl som är åldrad i ett år. Det är en av de högst rankade fruktsyrorna och erbjuder en syrlig smak som inte är puckery, men helt perfekt.
-
Eagle Brewery Banana Bread Beer
Spruce Eats / S&C Design Studios
Om du har hört någon prata om bananbrödöl, var det troligt denna flaska. Fram till mycket nyligen föll denna gamla hatt i fruktölsscenen under Wells & Young-etiketten, men nu hittar du en ny designad flaska under Eagle Brewery-namnet. Det är dock samma brittiska öl. Det finns inget du inte kommer att älska med Banana Bread Beer (5, 2 procent ABV) och det smakar precis som det låter. Det är en mörk gyllene öl med en lätt kropp och den söta doften av bananer (lite av det bär igenom smaken). Det är en öl som är rolig och unik och perfekt som en flytande efterrätt.
