The Spruce Eats / Diana Chistruga
Med åtta nätter för att fira Hanukkah finns det gott om möjlighet att experimentera med nya recept, underhålla gäster eller starta nya familjematstraditioner till hedersfestivalen. Oavsett om du vill spela med nya latke-recept, spåra det perfekta bältet, behöver ätliga presentförslag eller vill ha hjälp på menyfronten är denna planerare full av recept och tips för att hjälpa dina Hanukkah-festligheter att lysa.
-
Traditionella Hanukkah Potato Latkes (Parve)
Granen
För många är det bara inte ett Hanukkah-firande utan skarpa, gyllene potatislökar. Om du inte har ett favoritrecept för familjen, kommer det här, gjord med rivna potatis och lök, att göra susen!
-
Beyond Basic Latkes - 10 fantastiska Latke-recept
Zucchini och Feta Latkes. Kredit: Arx0nt / Getty Images
Potatisbrickor kan vara en Hanukkah-tradition, men om du planerar att göra dem under hela åtta dagar långa semester, är det definitivt mer intressant att blanda saker lite. Här hittar du massor av färska färger på traditionella latkes, från Zucchini Feta Latkes (perfekt om du spelar upp mejerimat till ära för hjältinnan Yehudit, alias Judith) till Curried Sweet Potato Latkes. Det finns till och med några veganska potatislakes med majs, purjolök, broccoli eller blomkål.
-
Latke Making 101: Hur man gör tips för att göra perfekta potatispannkakor
Latkes.
Granen / Leah Maroney
Att ha massor av kalkrecept är allt bra och bra, men om du inte steker mat regelbundet kan det vara en skrämmande uppgift att göra dem. Dessa tips får dig att steka läckra Hanukkah-spån som en proffs (och borde också hjälpa dig att förbättra din allmänna stekningsteknik - perfekt om du vill prova på sufganiot)!
-
Sufganiot alias Israeli Jelly Donuts (Parve)
Granen / Diana Chistruga
Sufganiot är särskilt populärt i Israel, friterade munkar som traditionellt är fyllda med gelé, även om bagerier har blivit alltmer kreativa med sina fyllningar de senaste åren. Naturligtvis är färskgjorda munkar svåra att slå, så varför inte prova detta jäst-donuts munstycke?
-
En rolig, festlig Hanukkah-meny (kött)
Brisket på grillen. Kredit: Lauri Patterson / Getty Images
Visst, du kan kasta en Hanukkah-fest med bara latkes och sufganiot. Men om du vill erbjuda en mer omfattande meny, har den här folkglädje som brisket med mango grillsås, massor av grönsaker och latkes (naturligtvis!), Följt av en uppfriskande olivolja infunderad citronsorbet och kakor.
-
10 stekfritt sätt att använda olivolja
Feta med olivolja, örter och oliver. Kredit: Andrew Rowat / Getty Images
Olivolja är central i Hanukkah-mirakelet, varför stekt mat är så framträdande i semestern. Men det finns massor av läckra - för att inte tala om extremt enkla - sätt att njuta av den gyllene elixir som inte kräver stek alls.
-
Cut-out dekorerade Hanukkah Cookies (mejeri eller parve)
Hanukkahkakor dekorerade med slipsocker. Tamelyn Feinstein / Getty Images
Om du har Hanukkah-kakaskärare till hands kan du använda dem med det här utskärna cookie-receptet. Degen behöver inte kylas innan du rullar, så det är perfekt om du är kort i tid, men på humör för att göra lite semesterbakning.
-
Hanukkah Dreidel Surprise Loaf (Mejeri)
Granen / Ulyana Verbytska
Vill du ha en Hanukkah-efterrätt som reser bra till fester, eller som är robust och sliten nog för gåva? Denna Hanukkah Dreidel Surprise Loaf är bara biljetten. Skiva in kakan för vaniljpund för att avslöja en imponerande överraskning - en kontrasterande dreidelform bakad direkt i!
-
Hanukkah Gelt Thumbprint Cookies (Mejeri eller Pareve)
The Spruce / Julia Hartbeck
Vill du ha en Hanukkah-efterrätt som inte involverar friterings- och geléfyllda jästhögen deg? Dessa chokladgelt-tumavtryckskakor är ett bevis på att sufganiot (gelédunknötter) inte är det enda spelet i stan!
-
Bakade olivolja munkar (mejeri)
Granen
Älskar du tanken på Hanukkah munkar, men tycker inte om det tidsåtagande som en jästuppvuxen, friterad deg kräver? Dessa bakade kakliknande munkar är snabbare och enklare att tillverka, och tack vare tillsatsen av olivolja i både smeten och toppningen, resonerar de fortfarande som en dessert värdig Festival of Lights.
-
Fyllda potatis- och ostlake koppar (mejeri)
Potato Cheese Latke Cups, fyllda med salsa och getost, med en mängd pålägg. Miri Rotkovitz
Latkes som du kan äta med händerna och inte behöver steka? Ja tack! Dessa tvåbita potatis- och ostkakor bakas i mini muffinkoppar, så de är mjuka på insidan, lite krispiga på utsidan och superlätt att göra. De arbetar med alla typer av kreativa pålägg, från rökt lax och getost, till salsa och avokado. Bäst av allt, du kan äta dem med händerna, så de gör en fantastisk festpris ihop med cocktails, vin eller öl.
-
De bästa koshervinerna under 20 dollar
Ett urval av kosher viner under $ 20. © Miri Rotkovitz
På tal om vin, det lever inte bara upp festmenyer, det gör också en perfekt Hanukkah-gåva. Denna sammanslagning av prisvärda kosherviner erbjuder lite för alla, och har sorter från hela världen.
