The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 kopp sås (8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 101 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kopp sås (8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 101 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 38 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 7% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det kanske inte vinner några skönhetspriser, men denna fikoncoulis kompenserar för sitt mindre än stjärna utseende med fantastisk smak. Dessutom är det bortom lätt att tillverka - om du kan sätta på en mixer kan du göra denna coulis! Servera det råt, som ett dopp eller sprida eller värma det försiktigt på låg värme och servera med rostad fläsk, kyckling eller kalkon. Det måste, vi måste tillägga, en härlig twist på traditionen att servera den med kalkon på Thanksgiving i stället för eller förutom tranbärssås.
Vet du hur man gör dessa 17 läckra såser?
Ingredienser
- 12 fig
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 1 matsked balsamicoäger
- Salt att smaka
- Nymalet svartpeppar (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Klipp av och kast bort stjälkarna från fikon.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Hacka fikon. Oroa dig inte för små eller små bitar - de virvlar runt i en matprocessor eller mixer.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Lägg de hackade fikon, tillsammans med olja och vinäger, i en mixer eller matprocessor.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Surr fikon i en puré. På grund av frön och fikonskinn blir blandningen inte jämn, men du vill ha en så jämn struktur som du kan hantera med tanke på omständigheterna.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tillsätt salt och peppar efter smak nu om du använder rå, eller efter värmning om du använder den som en varm sås.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Servera ovanpå kyckling, fläsk eller kalkon.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Recept Taggar:
- sås
- amerikan
- jul
- krydda
