Granen
Fester av St. Patrick's Day äger rum runt om i världen den 17 mars och det roliga och festliga naturligtvis centrerar kring läcker irländsk mat - och inte bara den allestädes närvarande corned beef och kål. Börja festligheterna med en traditionell frukost och välj sedan från ett urval av viktiga irländska huvud- och sidorätter och desserter. Och naturligtvis är drycker i ordning, men det betyder inte bara öl!
-
Börja med en komplett irländsk frukost
Spruce / Elaine Lemm
St. Patrick's Day kan vara - och brukar vara - en lång dag fylld med fester. Så se till att du börjar med en god, god frukost, en som kommer att se dig igenom dagen, ja, åtminstone fram till lunchtid. Detta innebär att du bör börja dagen med en komplett irländsk frukost om du vill följa traditionen.
För att vara en riktig "full irländsk" måste den innehålla bacon, korv och ägg, plus Fadge (irländsk potatisbröd), eller den populära Boxty, (irländska grillpinnar). Du kan också lägga till några skivor sodavatten eller wheaten bröd. Tvätta allt detta med mycket te och du kommer att vara klar för dagen framöver.
-
Gå vidare till huvudkurser
Sheri L Gibbin / Getty Images
St. Patrick's är dagen för traditionella irländska livsmedel - svåra och hjärtliga måltider för att fylla magen och hålla energinivån uppe. Ingen lista med huvudrättrecept skulle vara komplett utan dessa rätter. Även om det i USA är traditionellt att äta corned beef och kål, finns det många andra fantastiska irländska rätter att välja mellan, inklusive Irlands berömda herde paj.
Pröva Dublin Coddle - en skikt som består av bacon, fläskkorv och potatis. Eller Irlands nationella maträtt, irländsk gryta, som är en tröstande skål med lamm, potatis, lök, purjolök och morötter. Och vi vet alla att en pint Guinness är traditionell på St. Patrick's Day, men visste du att du också kan laga mat med det? Nötkött och Guinness paj kombinerar en läcker irländsk nötköttgryta med landets signaturöl som sedan bakas under en flagnande bakverkskorpa.
-
Server några sidorätter och mellanmål
Diana Miller / Getty Images
Alla dessa fantastiska huvudrätter behöver en sida eller två, och Irland har några fantastiska som har landets huvudskörd: potatis. Du kan hålla det enkelt och servera perfekt potatismos eller lägga till lite irländsk stil med champ som tar potatismos till nästa nivå med grön lök. Eller öka smakvolymen med colcannon, som kombinerar rest potatismos med färsk grönkål och sauterad lök.
Vill du ha ett mellanmål? Du kan inte slå en rarebit (ost på toast) för en snabb men ändå fylla en. Irish Guinness rarebit är tröstande och rik och kombinerar landets mörka ale med Cheddarost, senap, äggula och Worcestershire sås. Den läckra blandningen sprids på tjocka brödstycken och kokas sedan tills den bubblar.
-
Täck av måltiden med kakor och puddingar
Cultura / BRETT STEVENS / Getty Images
Det finns alltid plats för något sött på St. Patrick's Day. Barmbrack, en irländsk fruktkaka, är en av Irlands mest berömda bageriprodukter - namnet kommer från breac som betyder fläckigt, med hänvisning till frukten i limpa. Baileys Irish Cream har också ett sätt att smyga till irländska kakor och puddingar, till exempel i frosten av Baileys Irish Cream-muffins, som gör en ofta barncentrisk efterrätt till en vuxenbit. Eller en traditionell irländsk bröd- och smörpudding - en idealisk maträtt för att använda det resterande brödet - men det här är endast för vuxna.
-
Glöm inte dryckerna
Richard I'Anson / Getty Images
Det kan inte nämnas Irland, eller irländsk mat och dryck, utan att en "pint of the Black Stuff" och irländskt öl ser ut. Guinness anses vara Irlands nationella dryck och är känd över hela världen.
Men det finns mer till Irland än öl. En fantastisk drink för St. Patrick's är Mead, det söta, läckra honungsvinet som har tillverkats och åtnjutits av keltiska länder i århundraden. Och naturligtvis finns det även Irish Whisky. Eller prova på att skapa en speciell cocktail för St. Patrick's Day. De kommer säkert att ge dig humör för en festlig fest!
