Jag har alltid älskat den tårta smaken av rabarber, och det är en enkel flerårig växt att växa i de flesta områden. Det är underbart i desserter, och parar fint med många andra frukter. Jordgubbar och rabarber är en klassisk smakkombination.
Här är några av mina favorit rabarber recept, inklusive en utmärkt paj, läcker skomakare och mer.
-
Jordgubb Rabarber smulkaka
Diana Rattray
Denna underbara smulkakor är ett bra sätt att använda våren rabarber och jordgubbar. Servera den här läckra rabarberbrödkakan som en kaffekaka eller som en efterrätt.
-
Snabb Strawberry Rabarber Fool
Diana Rattray
Om du tittar på kalorier och fett kan du prova denna efterrätt med visst toppad eller vaniljyoghurt i stället för vispad grädde.
-
Hur man gör rabarberkompott
Diana Rattray
En enkel rabarberkompott gör en fantastisk toppning för glass eller pundkaka, eller sked lite över dina pannkakor, kex eller våfflor på morgonen.
-
Rabarber Cobbler Recept
Hayley Harrison / The Image Bank / Getty Images
Denna smakfulla rabarberkobber är snabb och enkel att tillaga med kexmix. Använd gärna frysta rabarber i det här receptet eller lägg till några färska jordgubbar i skivor för att göra en jordgubb-rabarber skomakare.
-
Rabarber smulpaj
Diana Rattray
Den smöriga kryddade smulla toppningen gör denna rabarber smulla paj extra special. Servera denna fantastiska paj med en sked av glass för en perfekt sommardessert.
-
Strawberry Rabarber Dump Cake
Riou / Stockbyte / Getty Images
Detta är en superlätt tårta att tillverka med färsk rabarber, en tårtmix och jordgubbesgelatin.
-
Apple-rabarber skarp
Diana Rattray
Det här dessertreceptet är ett utmärkt sätt att fira rabarber, och det gör en välkomnande behandling för familjen. Servera efterrätten kall eller varm, vanlig eller med lite grädde eller en sked glass.
-
Rabarber skarp efterrätt
Granen
Denna version av en rabarber skarp är gjord med en kanel kryddad havre och brunt socker toppning. Rabarberen kokas kort med lite vatten och majsstärkelse, tillsammans med socker och vaniljextrakt.
-
Rabarbermarmelad
Diana Rattray
Detta rabarbrasylt är tillagat med apelsin och citron för en citrusmarmeladsmak. Spara ditt överskott rabarber med detta enkla sylt.
-
Rabarber skarp med toppning av havre smulor
Diana Rattray
Grädda denna fantastiska rabarbraskräp för din familj. Den fräscha toppas med en smörig, crunchy havre-toppning. Servera denna efterrätt med en piskad vispad grädde eller sked av glass.
-
Enkel rabarberkompott
Diana Rattray
Denna rabarbrasås är superlätt att tillverka med färsk skivad rabarber, och den är en bra toppning för pannkakor, våfflor, glass och andra desserter.
