Flankbiff är en av de "platta" biffarna och är en mångsidig och smakfull bit av nötkött. Flankbiffen kommer från bukmusklerna eller kors nedre bröst. Det är ofta det snitt som används i London-broil, mexikansk fajitas och kinesiskt omrört nötkött. För att laga det rätt (tänk grill) för att få bästa resultat. Hemligheten med att grilla detta hårda snitt är en bra marinad och en varm grill. Dessa recept på flankbiff ger dig många alternativ.
-
Flankbiff med svamp
När det gäller BBQ Inc.
Denna flankbiff marineras i balsamicoäger, olivolja och sojasås och serveras med sauterad portobello och cremini svamp. Denna flankbiff med svamp är ett perfekt sätt att förvandla tuff flanksteak till en öm middag. Skivad i remsor efter att den har vilat gör den till ett elegant fat.
-
Grillad flankbiff med lök
Sabrina S. Baksh / Angående BBQ Inc.
För att ge din flankbiff ett välsmakande ackompanjemang, marinerade lökarna med biffen. Löken får ytterligare smak. Grill lökarna tills de är bruna eller sauter dem. Servera lökarna ovanpå biffen. Alla kommer att älska detta recept på grillad flankbiff med lök!
-
Irish Flank Steak
sf_foodphoto / Getty Images
Detta grillade irländska flankbiffrecept använder en enkel marinad som innehåller äppelmos och äppelcidervinäger. Marinera det över natten. Den kommer att vara redo att grilla till middag nästa dag. Lägg bara potatis till en riktig irländsk måltid.
-
Sojasås Marinerad Flankbiff
Melissa Brock / FOAP / Getty Images
Gin, enbär och sojasås används i marinaden för denna mjuka och läckra flankbiff. Reservera marinaden för en sås som innehåller svamp. Tänk på den grillade sojasausen marinerad flanken steak måltid för att underhålla gäster eller för en enkel vardagsmåltid. När du väljer en gin kan du använda en som inte är mycket smaksatt själv. Du kan ändra kryddorna som du vill.
-
Jerk-Spiced Flank Steak
Emile Duchesne / Getty Images
Ta en kulinarisk spräcka till Jamaica med detta ryckkryddade flankbiffrecept. Använd ryckkryddor i den smakfulla marinaden. En mycket varm peppar, den skotska motorhuven, föreslås, men du kan använda valfri chilipeppar du föredrar. Servera denna ryck flankbiff över ris med tropisk frukt.
-
Grillad flankbiff med rostade röda paprika
Andrew Geiger / Getty Images
Oavsett om du steker dina egna paprika eller köper dem förberedda, kan du använda dem som toppning för denna grillade flankbiff. Marinera helt enkelt flankbiffen över natten så att du är redo att grilla nästa eftermiddag. Den grillade flankbiffen med rostad paprika är alltid en hit.
-
Marockansk flankbiff
Angus Fergusson / Getty Images
Marockanska kryddor inklusive gurkmeja, oregano och kumminduft i detta marockanska flanksteakrecept. Marinaden kommer att smöra biffen, men du vill grilla den varm och snabb.
-
Grillad biff Fajitas
Debbie Smirnoff / Getty Images
Fajitas är en mängd behagare och du kommer att njuta av detta enkla grillade biff fajitas recept. Även om det kanske inte är en äkta mexikansk maträtt, gör den fortfarande en bra måltid med mexikanska smaker. Fyll på dina fajitas med dina favoritpålägg som gräddfil och guacamole.
-
Portvin och lökflankbiff
Rita Maas / Getty Images
Portvinsmarinaden smörjer inte bara flankbiffen utan ger den en delikat sötma med en antydning av lök och timjan. Detta portvin- och lökflankbiffrecept kommer att passa ihop med de flesta sidorätter.
-
Teriyaki biff
Sabrina S. Baksh / Angående BBQ Inc.
Att förbereda en biff i teriyaki-stil gör den öm och smakfull. Marinaden för teriyaki biff använder ananas, schalottenlök, ingefära och sojasås. Du kan använda samma marinad för andra bitar av biff.
