Diana Rattray
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: serverar 8
Kärnmjölkpaj är en vaniljsås-typ av paj gjord extra speciell och mer smakfull med kärnmjölk. Använd en frusen eller kyld pajskorpa i det här receptet, eller använd ditt eget favoritrecept för pajdeg.
Ingredienser
- 4 stora ägg
- 3/4 kopp socker
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 1 1/2 kopper mjölkmjölk
- 1/4 kopp smör (smält)
- 2 tesked vaniljextrakt
- 1 pajskal (obakad 9-tums)
- 1 tsk muskot (eller efter smak)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F.
I en stor blandningsskål, slå ägg och socker i cirka 5 minuter tills citronfärgad. Slå i mjölet. Slå in kärnmjölken, smält smör och vanilj med låg mixare.
Häll blandningen i pajskorpan och sätt i ugnen. Strö över toppen med muskot. Placera en panna eller folie på racket under pajen för att få utsläpp. Stek kärnmjölkpajen i 20 minuter. Sänk värmen till 325 F och grädda i 20 till 25 minuter längre tills pajen är fast.
Recept Taggar:
- paj
- efterrätt
- sydlig
- familjemiddag
