Marian Blazes / The Gran
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: serverar 4
Chimichurri-sås blandad med gräddost ger ett smakfullt komplement till kryddade kycklingbröst. Hönan och gräddosten lindas ihop i en smördeg och bakas, vilket resulterar i mjukt, smakfullt kyckling, krämig sås och en flagnande skorpa.
Ingredienser
- 4 benfria kycklingbrösthalvor
- 2 matskedar smör
- 4 gram gräddeost (mjukas)
- 2 matskedar chimichurri sås
- 1 ark fryst smördeg (tinat)
- 1 ägg
- Salt och peppar efter smak
Steg för att göra det
Krydda kycklingbrösten generöst med salt och peppar.
Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingbrösten i smöret tills de är lättbrunna på båda sidor. Kyl kyckling i 20 minuter.
Rör chimichurri-såsen i gräddosten tills den är väl blandad.
Rulla ut kakan till en fyrkant på 14 tum på en mjölad yta. Skär bakverk i fyra sju tum fyrkanter.
Förvärm ugnen till 400 F.
Sprid 2 msk gräddostblandningen i mitten av varje bakverk. Placera ett kycklingbröst i varje kvadrat, ovanpå osten, centrerad på konditorn.
Pensla kanterna på bakverkstorgarna med slagna ägg. Vik hörnen upp över kycklingen och försegla kanterna helt.
Placera kycklingbrösten, söm söm nedåt, på ett kakark som är fodrat med folie eller pergament. Grädda i 20 till 25 minuter, tills bakverket är gyllentbrunt och kycklingen har kokats igenom. Låt svalna 5 minuter innan servering.
Recept Taggar:
- Bakverk
- entree
- fusion
- födelsedagar
