Diana Rattray
- Totalt: 7 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 7 timmar
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 589 | kalorier |
| 22g | Fett |
| 54g | Kolhydrater |
| 44g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 589 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mättat fett 9g | 45% |
| Kolesterol 214 mg | 71% |
| Natrium 311 mg | 14% |
| Totalt kolhydrat 54 g | 19% |
| Kostfiber 12g | 42% |
| Protein 44g | |
| Kalcium 160 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
En touch av kanel smaker dessa familj favorit kål rullar. Känn dig fri att lämna kanel ute eller bara använda en nypa. Detta recept är enkelt men ändå läckert.
Ingredienser
- 2 pund malt nötkött
- 3/4 kopp kokt ris
- 1 stort ägg (lätt slagen)
- 1 lök (finhackad)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked nymalen svartpeppar
- 1 stort kålhuvud
- För såsen:
- 1 (10 3/4-ounce) kan kondenserad tomatsoppa
- 1 (14, 5-ounce) tomater
- 1/4 till 1/2 tesked kanel
- Salt och nymalet svartpeppar, efter smak
Steg för att göra det
I en stor skål kombinerar du det malda nötköttet, riset, ägget, finhakad lök, 1/2 tesked salt och 1/4 tesked peppar. Blanda tills den är ordentligt blandad.
Ta försiktigt bort bladen från kålhuvudet och se till att inte riva dem. Skala löven i kokande saltat vatten tillräckligt länge för att vissna. Lägg alternativt hela kålhuvudet i en mikrovågsäker skål med cirka 1/4 kopp vatten. Laga den på 100 procent ström i cirka 12 till 15 minuter. Bladen ska lätt avskalas.
Placera cirka 1/4 kopp köttblandning i mitten av varje blad; vik i sidorna och rulla ändarna över kött, burritostil; säkert med tandpetare av trä.
Lägg kålrullarna i lerkruka.
Kombinera tomatsoppan, tärnad tomater och kanel i en skål. Tillsätt salt och peppar efter smak och häll såsen över kålrullarna.
Täck och koka på lågt i 7 till 9 timmar. Du kan lägga till restkålbladen i potten.
Dricks
- Håll kålhuvudet och placera det i frysen i flera timmar eller över natten. Ta ut den ur frysen och låt den tina i några timmar. Bladen ska lätt avskalas och kommer att vara tillräckligt mjuka för att rulla utan att tömma.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- amerikan
- weeknight
