Diana Rattray
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: serverar 8 till 10
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 215 | kalorier |
| 17g | Fett |
| 16g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 8 till 10 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 215 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 17 g | 22% |
| Mättat fett 3g | 13% |
| Kolesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 164 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ingredienser
- 6 till 8 koppar broccoliporetter
- 1 medium morot (strimlad)
- 1/3 till 1/2 kopp rödlök eller söt lök (finhackad)
- 1/2 kopp russin eller gyllene russin (grovt hackad)
- 3/4 kopp lätt majonnäs
- 3 matskedar vitt vin eller champagne vinäger
- 1 matsked granulerat socker eller motsvarande sockerersättare, eller efter smak
- Streck salt
- Streck peppar
Steg för att göra det
Om broccoliporetterna är stora, bryt eller skär dem i mindre bitar.
Kasta ihop en broccoli, strimlad morot, lök och russin i en stor skål.
Kombinera majonnäs, vinäger och socker i en liten skål. vispa tills den är jämn. Rör om i broccoliblandningen tills den är väl blandad. Tillsätt salt och peppar, efter smak.
tips
Garnera salladen med lite smulad bacon.
Lägg till en handfull solrosfrön eller hackade rostade pekannötter.
Recept Taggar:
- Morot
- sidorätt
- amerikan
- familjemiddag
