Bacon, sallad, tomat + ägg. Grillad ost social
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 smörgås (serverar 1)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 593 | kalorier |
| 14g | Fett |
| 91g | Kolhydrater |
| 37g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 smörgås (servering 1) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 593 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 14 g | 18% |
| Mättat fett 4g | 22% |
| Kolesterol 225 mg | 75% |
| Natrium 661 mg | 29% |
| Totalt kolhydrat 91 g | 33% |
| Kostfiber 18g | 64% |
| Protein 37g | |
| Kalcium 758 mg | 58% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vad gör BLT: er så bra? Är det helt enkelt den perfekta kombinationen av smokey bacon, fräsch och uppfriskande isbergssallat och saftiga tomater… eller är det något mer? Kanske är det de nostalgiska egenskaperna som denna kära smörgås innehar eller är dess oapologetiska enkelhet som förblir konstant genom historien.
Oavsett anledning kan vi alla vara överens om att denna smörgås är ganska perfekt när den är i sitt ursprungliga format, men jag tror att jag har hittat några tillagda ingredienser som kan göra denna maträtt ännu mer fantastisk.
Ingredienser
- För smörgåsen:
- 3 skivor tjockt skuren bacon
- 1 ägg
- 2 skivor texas toast
- 2 blad isbergssallat
- 3 skivor tomat
- 1-2 msk. citronbasil aioli
- För Aioli-receptet:
- 1, 5 msk. Dukes Mayo
- 4 basilikablad, finhackade
- saften från 1 citron kil
- 1/2 vitlöksklyftan, hackad
Steg för att göra det
Börja med att montera aioli. Piska ihop majonnäs, basilika, citronsaft och vitlöksklyftan. Avsätta.
Stek baconet på medelhög värme i en gjutjärnspanna och vänd då och då tills önskad sprödhet har uppnåtts.
Ta bort bacon från pannan och stek ägget, solig sida upp i baconfettet.
Ta bort ägget och lägg åt sidan.
Ta båda bitarna med rostat bröd och lägg dem till bacon smört gjutjärnspanna. Låt varje skiva koka några minuter på varje sida tills brödet blir gyllene och rostade.
När de är krispiga, slider varje sida med aioli (mer eller mindre beroende på din kärlek till mayo) och i ett stycke, lager sallad, tomat, bacon och stekt ägg. Toppa smörgåsen försiktigt med återstående brödbit så att äggulan inte spricker och serveras sedan omedelbart.
Recept Taggar:
- Fläsk
- brunch
- amerikan
- sommar
