Lumina Imaging / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 drink (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 367 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 36g | Kolhydrater |
| 16g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 drink (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 367 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 3g | 17% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 21545 mg | 937% |
| Totalt kolhydrat 36 g | 13% |
| Kostfiber 6g | 22% |
| Protein 16g | |
| Kalcium 165 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Tjurskottet är en drink för förvärvad smak - en som du antingen kommer att älska eller hata - även om den har många hängivna fans. Det skapades i början av 1950-talet och tillskrivs ofta Caucus Club i Detroit. Även om det var en stor hit genom 70-talet (till och med framträdande i "A Clockwork Orange" 1971) gjorde tjurskottet ett överraskande comeback när det tilltalar drinkare som letar efter den retro vibben.
Vad är den här populära sammansamlingen? Om du tar tomatsaften ur den blodiga Mary och byter ut den med nötköttbuljong eller konsumé, har du ett tjurskott. Precis som den favoritbrunchdrinken kan den krydda och smaksatt efter din smak.
Du kanske till och med vill gå med i bull shot fans som tycker om det varma på vintern. I den aspekten är det mycket som att dricka spikad soppa.
Ingredienser
- 1 1/2 gram vodka
- 3 uns nötkött bouillon (eller nötkött consommé; kyld)
- Stryk citronsaft
- 2 streck Worcestershiresås
- 2 streck varm sås (Tabasco)
- Valfritt: selleri salt (valfritt)
- Mald paprika, efter smak (färsk)
- Garnera: citron kil
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll vodka och nötköttbukillon i en cocktail shaker fylld med is. Tillsätt citronsaft, Worcestershire och Tabasco såser och selleri salt (om du använder).
Skaka väl.
Sila in ett gammaldags glas fylt med is.
Börja med lite färsk malt paprika och garnera med en citron kil.
Servera och njut!
tips
- Det finns ingen anledning att vara snygg här, den konserverade köttbuljongen från Campbells är den vanligaste versionen av bouillon som används i tjurskottet. Historien säger att denna dryck skapades faktiskt var en marknadsföringsplan utvecklad av Caucus Club ägare, Lester Gruber, och en "ad man" med namnet John Hurley som hade ett konto med Campbell's. För citronsaft kan du helt enkelt pressa saften från en citron kil in i shaker.
Receptvarianter
Varje ingrediens i tjurskottet kan anpassas till din individuella smak, och du kan lägga till alla slags smakliga ingredienser:
- Bygg ingredienserna direkt i serveringsglaset och rör om istället för att skaka. Du kan också rulla drycken mellan två glas för att blanda den. Använd en annan variation av varm sås snarare än Tabasco, eller hoppa över denna sås helt. Lägg en nypa cayennepeppar eller en tesked (eller två) pepparrot. Lägg till en nypa salt. Tänk selleri salt med Worcestershire sås, fyll sedan på drycken med vodka och buljong innan du tillsätter de andra ingredienserna. Späd konserverad buljong med vatten med 2 delar buljong och 1 del vatten. Lägg till en streck Angostura Bitters. Detta var enligt uppgift en del av Caucus Club: s "kryddblandning." Värm alla ingredienser, utom vodka, i en liten kastrull. Häll vodka i en mugg, tillsätt den varma buljongen och rör om. Stryk till en annan typ av lager. Vegetabilisk buljong är ett populärt alternativ och vegetarvänligt, även om vissa människor kommer att göra en räkebestånd.
Hur stark är ett tjurskott?
Tjurskottet är stort på smak men relativt lätt på alkoholen. Denna dryck bör blandas upp till cirka 12 procent ABV (24 proof) när den tillverkas med 80-proof vodka. Det motsvarar ett glas vin, men detta är definitivt inte vin!
Recept Taggar:
- Skott
- brunch
- amerikan
- falla
