realfoodforager / Flickr
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: Två 9-tums rundor (serverar 16)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 164 | kalorier |
| 9g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: Två 9-tums rundor (serverar 16) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 164 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 11% |
| Mättat fett 5g | 24% |
| Kolesterol 75 mg | 25% |
| Natrium 184 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 87 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Alla kommer att njuta av det här grundläggande gula kakorreceptet från början. Det liknar mycket vad briterna kallar en svampkaka med hål och en fast konsistens. Få människor vet att termen gul kaka generellt hänvisar till en enkel kaka gjord av en blandning av smör, socker, ägg och mjöl.
Ingredienser
- 2 koppar kakemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/2 kopp smör, mjukt
- 1 kopp socker
- 3 stora ägg, rumstemperatur
- 2 teskedar vanilj
- 3/4 kopp mjölk
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F. Smörj och mjöl 2 (9-tums) kakapannor.
Kombinera mjöl, bakpulver och salt med en trådvisp i en skål.
Kräm smör och socker tills det är lätt och fluffigt.
Pisk i ägg, en i taget.
Tillsätt vanilj och blanda tills den helt kombineras.
Tillsätt långsamt mjöl växelvis med mjölk. Efter tillsats av ingredienser ska smeten vara smidig.
Dela mellan de två pannorna.
Grädda i 20 till 25 minuter.
Kyl 5 minuter i pannan, vänd sedan in på ett rack och svalna helt innan du frostar.
Dricks
- För en 9-till-13-tums stekpanna: Stek vid 350 F i 30 till 38 minuter.
Vad gör en gul kaka gul?
Den gula kakan färgas av äggulan som används i detta recept. När du bakar en vit kaka använder du bara äggvita för att undvika en gul färg.
Var kom kakan ifrån?
Jag slår vad om att du inte visste att ordet "tårta" går tillbaka till viklingarnas tid, från det gamla norrländska ordet "kaka".
Tidiga tecken på kakor härrörde från när de antika romarna använde bröddeg smaksatt med smör, ägg och honung. Detta sägs vara en av de tidiga tårtliknande desserterna.
Engelskarna var också kända för att ha bakat kakor som liknade bröd. Ursprungligen var skillnaderna mellan bröd och kaka formen; kakorna var platta och runda medan brödet kom i bröd.
Frostningar och isläggningar
Du vill troligtvis glasera din tårta med en krämig toppning. Prova dessa frost- och glasyrrecept:
Allas favoritfrostning: Frostningen är inte så tung som en smörkrämfrostning. Det är mer som en piskad grädde. Den enda skillnaden är att det inte finns någon kräm i denna fluffiga frostning.
Chocolate Fudge Frosting: Jag gillar det här receptet eftersom det är så rikt.
Kokt frosting: Detta recept för iskakor gör tillräckligt för att täcka toppar och sidor på 2 9-tums lager kakor.
Recept Taggar:
- kaka
- efterrätt
- amerikan
- födelsedagar
