Granen
- Totalt: 2 minuter
- Förberedelse: 2 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 750 ml flaska (25 portioner)
Svart vodka är en rolig nyhet och bra för Halloween-fester och andra tillfällen med ett mörkt tema. Det finns några cocktails som specifikt kräver svart vodka, och ännu mer som kan bli mörk genom att ersätta receptets klara vodka med en svart.
Blavod är den enda kommersiella svarta vodka som finns, även om den inte alltid finns eller det bästa alternativet för en viss drink och det är där detta enkla lilla trick kommer in. Genom att använda samma koncept som används för att skapa grön öl för St. Patrick's Day, kan du göra vodka svart som natt - och allt du behöver är matfärgning.
Det finns några orsaker till varför du kanske vill gå DIY svart vodka-väg:
- Du kan inte hitta Blavod (det har varit distributionsproblem under åren). Du har en favoritvodka och föredrar att använda det. Cocktailreceptet du vill bli svart använder en smaksatt vodka.
I vart och ett av dessa fall är matfärgning ditt svar. Allt du behöver göra är att använda den vanliga svarta formeln för att gå från klar till svart vodka utan att förändra smaken.
Ingredienser
- 1 flaska vodka
- 10 droppar blå matfärgning
- 10 droppar röd matfärg
- 8 droppar grön matfärgning
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Lägg matfärg droppe för droppe till en flaska vodka.
Granen
Försegla flaskan och skaka ordentligt.
Granen
Förvara som du skulle göra på någon annan vodka tills du är redo att blanda en drink.
Tips: Du kan behöva skaka flaskan igen innan du häller en drink eftersom matfärgen kan sätta sig.
DIY svart vodka är inte perfekt
Detta är en snabb gimmick och den är visserligen inte perfekt. Den faktiska färgen på den färdiga vodka, när den hälls i ett glas på egen hand, är inte en helt svart. Istället har den ett transparent, tonat svart "vatten" -utseende som kan ha en röd, grön eller blå nyans längs kanterna. Men för dess ändamål och så länge det tar för dig att blanda och sedan konsumera drinken, kommer det att fungera.
Om du bara leker med den här idén, börja med en liten mängd vodka i ett glas (håll 10: 10: 8 dropparna) och se om du gillar effekten. Det finns ingen mening med att slösa bort en hel flaska om den inte fungerar efter dina behov.
Hur svart kommer dina cocktails att vara?
Prova en svart risinfusion
Det finns ett annat alternativ som du kanske vill överväga, även om det kräver en specialingrediens och några extra dagar. Det kanske inte är den bästa lösningen om du har kort tid eller kontanter. Det verkliga tricket är att hitta svart ris, som finns tillgängligt online på Amazon.com eller på några specialmarknader (och det är inte billigt).
När du har fått riset, fyll det helt enkelt i en flaska vodka. Använd en generös mängd ris (minst 1 kopp per flaska) och tänk på minst tre dagar för infusionen. Ge det en god skaka minst en gång om dagen.
När infusionen åldras bör du enkelt kunna mäta resultaten. När vodka har nått den önskade färgen, sil du riset och flaskar in din nya svarta vodka.
Denna metod resulterar i en vodka som har en fin, svart färg och smaken påverkas inte. Du behöver inte heller oroa dig mycket för att färgerna sätter sig fast, men att skaka flaskan innan varje häll kan fortfarande vara en bra idé.
Svart Vodka-cocktails
Vad kan du göra med din svarta vodka? Som nämnts kan du leka med det i nästan vilken vodkacocktail som helst. Eftersom vi bara förändrar utseendet och inte smaken, bör du inte märka stor skillnad.
Cocktailrecepten som kräver svart vodka är ofta lika mycket en nyhet som själva spriten. Ändå är de roliga och det är poängen, eller hur? För att ge dig några idéer till att börja med, prova Black and Gold, en martini-drink med Goldschlager eller Black Widow, en enkel twist på vodka-tranbäret.
För en festbild kanske du vill prova Black Rose. Om du inte gillar den söta, rosa likören som kallas Tequila Rose, kan du prova irländsk grädde istället.
Recept Taggar:
- vodka cocktail
- svart vodka
- amerikan
- halloween
