S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 portion
Du kanske är bashful på att beställa en kåt tjurcocktail, men om du har varit runt barvärlden tillräckligt länge, vet du att detta inte är det mest vågade drinknamnet där ute. Trots namnet är den kåta tjuren en stor drink och det är otroligt lätt att göra.
Tequila och apelsinjuice är allt du behöver för att skapa den kåta tjuren. Det är tequilas svar på vodkas skruvmejsel och i huvudsak en tequilasoluppgång, håll grenadinen. Om du har gjort någon av dessa populära blandade drycker, har du inga problem här.
Ingredienser
- 2 uns tequila
- 5 gram
apelsinjuice
Steg för att göra det
Häll tequilan i ett highballglas fylt med is.
Topp med apelsinjuice.
Rätt tequila för Horny Bull
Precis som tequilabasen i en Bloody Maria lägger till något till den klassiska blodiga mary-blandningen, ger den smaken till den kåta tjuren. Tequila har en underliggande jordlighet till sin smak som vodka helt enkelt inte har och detta ger dimensionen till de drycker vi blandar in den. När du är uttråkad med dina favorit vodka cocktails, bara växla till tequila och smak omvandlingen för dig själv. Det fungerar med nästan alla recept.
När det gäller att välja tequila kommer nästan alla flaskor du har i baren att göra. Detta är en enkel blandad dryck, så det finns verkligen ingen anledning att gå överbord. Ändå är den kåta tjuren bäst med en anständig blanco tequila och det är bäst att undvika någon av guldtequilorna.
Apelsinjuicen
Apelsinjuice är ryggraden i den kåta tjuren och drycken kommer bara att vara lika bra som den juice du häller. Om du kan, ta dig tid att pressa färsk juice. Citrusfrukter är de lättaste att juicera och det borde inte ta men några minuter att ha tillräckligt med drinken och lite rester att stanna i kylen för nästa omgång.
Om du ska köpa apelsinjuice väljer du det färskaste alternativet som finns tillgängligt. Undvik juice från koncentrat och de med tillsatser eftersom det finns lite i drycken att distrahera från en dålig smakprov.
Du kan också överväga att byta till apelsinjuice i blod när frukten kommer in i säsongen. Detta händer vanligtvis under vintermånaderna och du kommer att finna att de är sötare och mindre sura än den genomsnittliga naveln eller Valencia apelsinen.
Hur stark är den kåta tjuren?
I verkligheten kan du göra den kåta tjuren så stark eller så svag som du vill, allt beror på hur mycket juice du häller. I genomsnitt lägger du antagligen till cirka 5 uns apelsinjuice för att fylla ett högt, isfylt glas och detta håller drinken i ett mycket milt alkoholintervall.
Med en 80-bevis tequila kan du uppskatta Horny Bull till cirka 10 procent ABV (20 proof). Detta är medelvärde för en hög blandad dryck och motsvarar det genomsnittliga glaset vin. Se, tequila behöver inte skapa en superstark drink.
Recept Taggar:
- Tequila
- tequila och apelsinjuice
- cocktail
- amerikan
