The Spruce Eats / Claire Cohen
Brandy är stjärnluten i ett antal klassiska cocktails, av vilka många har gått förlorade med tiden och sidorna med dammiga bartendeguider. Några av de bästa dryckerna har hållit genom åren och är fortfarande favoriter för många cocktailälskare.
Dessa drycker är en trevlig introduktion till blandning med konjak. De är också bland de enklaste recepten och används vanliga baringredienser som accenter, så vem som helst kan blanda dem på några minuter.
Se nu: Det klassiska sidovagns cocktailreceptet
-
Brandy cocktail
Claire Cohen
Brandy-cocktail är ett perfekt sätt att klä upp ett bra konjak och den passar perfekt till definitionen av en cocktail. Receptet blandar konjak med curaçao och avslutar det sedan med 2 streck av både Angostura och Peychauds Bitters. Det är subtilt, elegant och en mycket trevlig drink.
-
Brandy Daisy
TheCrimsonMonkey / Getty Images
Brandy daisy är mycket lik och en av de bättre "daisy" cocktails. Det kräver bara några streck av rom tillsammans med curaçao, enkel sirap, citron och läsk för att skapa en välbalanserad drink. Denna delikata cocktail är idealisk för några av dina finare brandy och konjak.
-
Metropolitan
S&C Design Studios
Precis som gin har martini och whisky har Manhattan, så har brandy huvudstaden. Detta klassiska recept blandar konjak med söt vermouth och enkel sirap för en enkel och tillfredsställande drink som är bra före middagen.
-
B & B
Granen
Som många av dessa recept visar är enklare ofta bättre och ingen cocktail bevisar detta mer än B & B. Det är lika delar av konjak och örtlikören, benediktin, serveras i en snifter. Den himmelska drinken kommer att visa upp de finaste konjakerna i stil.
-
Vieux Carre
matucha / Getty Images
Vieux Carre, en klassiker i New Orleans, är en intressant cocktail med lager av minnesvärda smaker. I den kombineras Cognac med råg whisky, söt vermouth, benediktin och (igen) både Angostura och Peychauds bitrar. Komplexiteten gör det till en minnesvärd cocktail.
-
Brandy Alexander
Granen
Brandy Alexander är en krämig glädje och kanske en av de äldsta dessertcocktailsna. Kräver bara tre ingredienser - konjak, crème de cacao och grädde - det blandas snabbt och smaken är otroligt tillfredsställande för den söta tanden.
-
Sidvagn
Granen
Sidvagnen har sett många makeovers genom åren och det är en som du enkelt kan anpassa till din personliga smak. Receptet använder ditt valda konjak (ofta Cognac eller Armagnac), apelsinlikör och citronsaft. Det är ett fantastiskt brandy-surt, särskilt om du perfekt drinkens balans för varje brandy som du använder.
-
Mellan bladen
Claire Cohen
Fans av sidovagnsfamiljen av drycker kommer att njuta av denna sura cocktail. Mellan lakan är nästan identisk med dess konjak, apelsinlikör och citronsaftblandning, men den slänger lätt rom in i blandningen. Det bästa är kanske att de tre vätskorna hälls lika, så det är väldigt lätt att komma ihåg receptet.
-
Champagnecocktail
Granen
När brandy och Champagne möts är resultatet ren elegans. Champagne-cocktail är en tidlös drink som för alltid kommer att användas för fester. Som en extra bonus ger bubbelfontängen från sockerkuben en fantastisk visuell effekt.
-
Champagne Bowler
Bildkälla / Getty Image
När du vill fira något riktigt speciellt är Champagne-bowlen ett fantastiskt val. Receptet är beroende av färska jordgubbar och en kombination av Cognac, vitt vin och mousserande vin. Det är vackert i sin enkelhet men erbjuder en komplex smak som är en glädje att dricka.
-
Brandy Cobbler
Ivan / Getty Images
Den klassiska skomakare-cocktail är otroligt enkel och kräver konjak (eller whisky), enkel sirap och klubbsoda (om du vill). Precis som alla efterrätt skomakare, är det som gör att denna dryck sticker ut är frukten. Du kan gå med genomsnittliga citroner och apelsiner, men den här förtjänar verkligen oavsett säsongs frukt du kan hitta, så möjligheterna är oändliga!
-
Brandy Smash
Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
Från början av 1800-talet har brandy-smashen tillfredsställt dryckerna i nästan 200 år, så du vet att det är bra. Det här receptet är lite som en myntjulep, men det tar en något annorlunda tillvägagångssätt i leran och naturligtvis föredrar det brandy framför bourbon.
-
Klubbcocktail
Michael Blann / Stone / Getty Images
Klubbcocktailen är en fin förändring från brandys mörkare sida. Dess blandning av konjak och maraschino erbjuder en söt och sur smak för att kontrastera ananan och Peychauds Bitters. Drycker som detta gör att du också kan komma undan med brandies som är lite mer budgetvänliga.
-
Saratoga cocktail
S&C Design Studios
Saratoga-cocktail är där storstaden och Manhattan möts, så det finns ingen anledning att välja mellan de två drinkarna! Söt vermouth och bittrar paras med både konjak och whisky (råg rekommenderas) för att skapa en fantastisk cocktail för alla tillfällen.
-
Krysantemum
S&C Design Studios
Vissa använder sig av storstadsområdet för torr vermouth snarare än söt och det är vad du hittar i krysantemum. Detta recept blir dock lite mer intressant eftersom absint spelar en avgörande roll för att definiera den slutliga smaken.
-
Stjärna cocktail
S&C Design Studios
Stjärncoctailen beskrivs bäst som en storstad för äppelbrandy. För en riktig smak av denna klassiker, försök att hitta ett riktigt äpplebrandy (eau de vie destillerat från frukten) snarare än den sötade likörversionen. Receptet introducerar dig också gomme sirap, en gammal skolversion av enkel sirap som är lätt att göra hemma.
-
Corpse Reviver
Claire Cohen
Det finns ett antal recept som har tagit på namnet för lik som återgivare. Medan gin-versionen är utan tvekan mer populär idag, kopplar drinken som kallas "lik återgivare nr. 1" konjak med äppelbrandy och söt vermouth. Det är en härlig drink och ett trevligt alternativ till storstadsområdet.
-
Tom & Jerry
James And James / Stockbyte / Getty Images
Tom & Jerry är en fantastisk drink som länge har varit en semestradition. Det är vanligtvis tillverkat av konjak, mörk rom, ägg, enkel sirap och varm mjölk. Även om du har en motvilja mot äggodo, kan du njuta av det här receptet.
-
Brandy Milk Punch
S&C Design Studios
Redan på 1700-talet var mjölkstansen en mycket populär dryck för sammankomster. Detta specifika recept gör en enda drink och det gör en utmärkt nattklubb eller kallt väder sipper. För att göra det, skakar du helt enkelt konjak, sirap och mjölk, tillsätter du ett ägg och vaniljsextrakt om du vill och ger det en muskotdamm.
-
Night Cap
Livsmedelssamling RF / Getty Images
Det finns en verklig cocktail som heter nattlocket och det är en helt annan drink än du kan förvänta dig. Denna 1930-talsklassiker tillför en anislikör till konjak och curaçao. Det finns också en äggula som, till skillnad från den vita som skapar ett fint skum, ger drycken en tydlig äggig smak. Det är minst sagt intressant.
